Jaman sekarang, bakso tak lagi hanya sebuah bentuk bola sekumpulan daging saja tetapi juga bisa berisikan keju, rawit, balungan, hingga kejutan bakso-bakso kecil di dalam bakso besar. Menu merakyat ini memang sudah naik kelas dan menjadi kekinian, menjangkau segala kalangan dan usia tetapi tetap dengan harga yang terjangkau dan pas untuk dimakan kapan saja.

Bali sendiri sekarang sudah memiliki begitu banyak pilihan bakso, dari yang klasik tradisional hingga yang modern kekinian. Mau dimakan dengan nasi, bihun, mie, lontong, atau pun digado, semua bakso enak di Bali ini dijamin bikin penasaran dan terngiang-ngiang.

Yuk, jelajahi perbaksoan enak dan unik di Bali.

1. Buka Baju Gubuk Makan Bakso Keju

Bakso Bali: Bakso Bakar Keju dari Buka Baju Gubuk

Bakso Bakar Keju dari Buka Baju Gubuk. (Foto: Instagram @bukabaju)

Siapa sih yang nggak tahu gerai Buka Baju Gubuk Makan Bakso Keju? Namanya yang unik dan tidak mudah dilupakan ini berasal dari Malang dan bermaksud menghadirkan warung bakso dengan konsep kafe yang nyaman serta bersih. Baksonya pun tak kalah kekinian. Selain bakso keju, mereka juga menawarkan bakso bakar yang yummy. Si bakso bakar ini tersedia dalam beberapa jenis: ada bakso sapi, bakso ayam, keju ayam, keju sapi, rawit ayam, jumbo pedas, dan urat. Ketika disantap dengan saus BBQ dan sambalnya, dijamin pasti menjadi pengalaman ngebakso yang tak terlupakan.

Harga: Rp 12.500 – Rp 23.000

Alamat:

– Jl. Teuku Umar Barat No. 8X

– Jl. Teuku Umar Barat no. 79

– Jl. Raya Tuban No. 99

Jam Buka: Setiap hari, 10.00-23.00

2. Bakso Tenes Pemogan

Bakso Bali: Bakso Tenes Pemogan

 Beragam bakso di Bakso Tenes Pemogan.

Untuk berbagai macam menu klasik, jangan lewatkan Bakso Tenes Pemogan! Dari bakso ayam, bakso urat, bakso tenes urat (yang sebesar bola tenis, wow), bakso halus, hingga bakso dengan telur di dalamnya, Bakso Tenes Pemogan menawarkan menu klasik untuk kita-kita yang kangen bakso rumahan. Kalau bingung mau bakso yang mana, pesan saja bakso campurnya yang menghidangkan beberapa jenis baksonya sekaligus, jadi lain kali kamu bisa tahu mana bakso favoritmu di sini. Selain menu-menu klasik, Bakso Tenes Pemogan juga menawarkan bakso iga, cilok, bakso beranak, dan pentol goreng, lho. Lengkap banget, kan? Tak heran, Bakso Tenes Pemogan selalu dicari banyak orang karena tawarannya yang komplit, dari bakso klasik hingga bakso kekinian.

Harga: Rp 12.500-Rp 25.000

Alamat: Jalan Raya Pemogan, Pemogan, Denpasar Selatan

Jam Buka: Setiap hari, 09.00-22.00

3. Bakso Beranak Jember

Bakso Bali: Bakso Beranak Jember

Bakso Beranak Jember: ada bakso di dalam bakso.

Usut punya usut, ternyata bakso beranak yang berasal dari Bogor ini tercipta dari kreasi seseorang yang kesulitan membuat bakso hingga bulat dan akhirnya menyiasatinya dengan memberi isian macam-macam supaya dagingnya tidak ‘rubuh’. Maka, jadilah sebuah karya bakso baru, yaitu, bakso beranak.

Di Bali, bakso beranak ini bisa dicoba di Bakso Beranak Jember yang mengandalkan daging sapi dengan anakan bakso atau telur puyuh serta disajikan dengan mie bihun, sayur kol, dan seledri. Selain itu ada pula bakso beranak tetelan daging dan bakso beranak jumbo yang menggunakan daging sapi segar pilihan. Semangkuk bakso pun kini bisa memuaskan lidah dan mengobati perut yang keroncongan.

Harga: Rp 14.000-Rp 70.000

Alamat: Jl. Penataran Anyar Gang. 9C No. 12B, Denpasar, Bali

Jam Buka: Setiap hari, 11.00-24.00

4. Bakso Super Blitar

 Bakso Bali: Bakso Super Blitar

 Mie ayam bakso dari Bakso Super Blitar. (Foto: Instagram @baksosuperblitar)

Kamu tim nasi atau tim mie pas makan bakso? Kalau kamu tim mie, jangan lewatkan Bakso Super Blitar. Di sini, semangkuk baksonya datang dengan mie yang lembut nan kenyal, pangsit, potongan ayam, dan sayuran. Kuah beningnya yang gurih juga pas berpadu dengan bakso yang padat daging ini. Selain semangkuk mie ayam bakso, kamu juga bisa memesan bakso ayam, bakso pedas campur, bakso beranak, bakso sapi, dan bakso urat campur jika satu piring tidak cukup. Harganya bersahabat, kok, jadi makanlah sepuasmu.

Harga: Rp 10.000 – Rp 48.000

Alamat: Jl. Merpati No.16, Tegal Kertha, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar

Jam Buka: Setiap hari, 09.30-23.00

5. Bakso Anisa

Bakso Bali: Bakso Anisa

Bakso balungannya Bakso Anisa yang dagingnya mudah lepas sehingga nikmat disantap.

Di Bakso Anisa, khasnya adalah bakso balungannya. Bakso balungan berasal dari Jawa Tengah dan menggunakan tulang kerbau atau sapi yang masih ada dagingnya. Kenikmatannya didapat dari lidah kita yang beradu dengan tulang tersebut untuk ‘menaklukkan’ si daging. Daging balungan di sini termasuk empuk dan mudah lepas dari tulangnya, dan ketika kau pas mendapatkan balungan berisikan sumsum, cita rasanya pun makin mantap karena ditambah dengan tekstur kenyal dan rasa gurih. Dengan kuah sapinya yang segar dan ringan, bakso balungan di sini cocok banget sebagai santapan pelepas lelah.

Selain bakso balungan, Bakso Anisa juga menawarkan sepiring bakso dengan lontong, hidangan yang mirip dengan kebiasaan santap bakso orang Jawa.

Harga: Rp 12.000 – Rp 27.000

Alamat: Jl. Nusa Kambangan No.93, Dauh Puri Kauh, Denpasar Barat

Jam Buka: Setiap hari, 10.00-22.30

6. Baso Aci Ceker Taichan

 

Bakso Bali: Baso Aci Ceker Taichan

 Khas Garut, baso aci ini memakai kuah bumbu taichan. (Foto: Instagram @basoacicekertaichan)

Pedas, asam, asin—begitulah kira-kira kalau kita mesti menjabarkan rasa yang begitu unik dari si baso aci dengan bumbu taichan ini. Terbuat dari tepung tapioka dan terigu yang digoreng dan digulung-gulung, baso aci memang asik dimakan karena tiap gigitannya dipenuhi rasa umami, atau rasa gurih. Berasal dari Garut, sepiring baso aci dari Baso Aci Ceker Taichan ini disajikan dengan mie, telur, ceker ayam, cireng, dan bakso halus. Bumbu taichannya sendiri cukup sederhana, tapi bikin ngiler: garam, cabe, dan jeruk nipis. Di aplikasi GrabFood, kamu bisa pilih level unik bakso acimu –level SD, SMP, SMA, atau sarjana– yang menggambarkan tingkat kepedasan hidangan baksomu. Kepedasannya terlihat dari warna kuahnya yang merah mentereng, menarik mata para pecinta pedas yang selalu siap dengan kemungkinan bibir dower pasca santap.

Harga: Rp 7.000-Rp 25.000

Alamat: Jalan Drupadi 17xx, Renon, Denpasar Selatan

Jam Buka: Setiap hari, 08.30-23.30

7. Bakso dan Mie Ayam Tenang Blitar

Bakso Bali: Bakso dan Mie Ayam Tenang Blitar

 Bakso mercon penuh kejutan pedas dari Bakso dan Mie Ayam Tenang Blitar.

Banyak yang harus menikmati bakso dengan sambal pedas. Kalau kamu termasuk kalangan ini, maka kamu harus mencoba bakso mercon di sini yang besar-besar dan padat dengan isian cabe di dalamnya. Menggunakan sapi sebagai bahan daging utamanya, bakso mercon di sini datang dengan sepiring mie, tahu, pangsit goreng, dan sayuran. Pedas nan puas!

Harga: Rp 13.000 – Rp 25.000

Alamat: Jln Antasura Peguyangan Kangin, Peguyangan Kangin, Kec. Denpasar Utara

Jam Buka: Setiap hari, 10.00 – 22.00