Kue Medan: Dari Kue Tradisional Sumatera Utara hingga Cemilan Kekinian

Kue tradisional Sumatera Utara paling mudah dikenali dari tekstur lembutnya dan penggunaan bahan seperti beras, santan, serta gula merah. Huat kue dalam berbagai varian, kue lapis beras, kue keladi, hingga kue lumpang adalah contoh kue basah khas yang masih dibuat dengan cara konvensional oleh sejumlah toko di Medan. Ketiga toko berikut dikenal sebagai spesialis kue tradisional berdasarkan menu aktif dan ulasan pelanggan mereka di GrabFood.

Huat kue, kue mangkuk yang mekar sempurna di bagian atasnya, adalah sajian yang identik dengan tradisi kue Tionghoa di Medan, dan Toko Kue Alui di Jl. Thamrin Baru, Sei Rengas II, menghadirkannya dalam berbagai pilihan. Tersedia Huat Kue Mangkok dalam kemasan isi 3 maupun isi 5 untuk yang menginginkan porsi fleksibel, serta Huat Kue Mangkok Gula Merah bagi yang menyukai sentuhan rasa khas gula aren. Bagi yang menghindari santan, ada pula pilihan Huat Kue Non Santan dan Huat Kue Jumbo Non Santan yang tetap menarik sebagai pilihan kue tradisional sehari-hari.

Di sudut Simpang Glugur, Jl. Kl Yos Sudarso, Meiyen Kue Tradisional hadir sebagai toko kue yang setia menjaga cita rasa kue-kue peranakan Medan. Pilihan kuenya dikemas praktis, tersedia dalam kotak isi 3 maupun isi 6, mulai dari Ktk(isi 3) Huat Kue Ori dan Ktk(isi 3) Huat Kue Santan sebagai pilihan klasik, hingga Ktk(isi 6) Huat Kue Santan 3Warna yang tampil lebih meriah. Untuk variasi yang berbeda, ada juga Kue Keladi Hebi, baik dalam kemasan isi 3 maupun isi 6, yang menjadikan toko ini cocok untuk berbagai kebutuhan, dari camilan harian hingga hampers kecil.

Aneka Kue Afung di Jl. Selat Panjang, Pasar Baru, menyediakan deretan kue tradisional yang cukup lengkap untuk memenuhi selera beragam. Dari Huat Kue dan Huat Kue Santan yang menjadi andalan kue Tionghoa Medan, hingga Kue Lapis Beras dan Kue Lumpang yang khas dari tradisi kue basah Melayu dan Nusantara. Untuk pilihan lain, ada Kue Bugis, Kue Bingka Ubi, dan Kue Cintoi yang menambah ragam, serta Kue Bolu Kukus sebagai pilihan yang lebih familiar bagi lidah berbagai kalangan.

Kawasan Kesawan di Jl. Hindu dikenal sebagai salah satu sudut tua Medan yang menyimpan banyak penjual kue tradisional, dan Toko Kue Leo adalah salah satu yang menawarkan ragam kue basah khas yang cukup beragam. Dari kue putu, tersedia dalam ukuran besar maupun kecil, hingga Kue Lumpang dan Kue Lobak yang masing-masing dikemas dalam isi 5, pilihan di sini mencakup berbagai jenis kue yang sudah lama dikenal dalam khazanah kue Medan. Selain itu ada Kue Sus dan Kue Talas yang melengkapi daftar menu toko ini bagi penggemar aneka kue basah.

Kue Kue Hung Hung di Jl. Kalimantan, Medan Kota, menawarkan perpaduan kue khas Tionghoa Medan dan kue basah Indonesia dalam satu tempat, mulai dari kue gunting, kue basah, hingga minuman. Menu paket campur menjadi daya tarik tersendiri di sini: Campur 3 Kue + 1 Badak atau Campur 6 Kue Kue cocok untuk yang ingin mencicipi berbagai jenis kue sekaligus, sementara Chai Thai Kue 30 Pcs tersedia untuk pembelian dalam jumlah lebih banyak. Ada juga paket Mix 5 Kue Kue FREE Drink dan Mix 7 Kue Kue Free Drink yang menggabungkan kue dengan minuman.

Berlokasi di kawasan Cemara Asri, Jl. Boulevard, Kue gunting mm 78 membawa salah satu kue khas peranakan Medan yang paling khas: kue gunting. Selain kue gunting yang tersedia dalam paket 3 pcs, toko ini juga menawarkan kue lobak, atau yang dikenal pula sebagai Chai Thau Kue, dalam pilihan satuan maupun 3 pcs, menjadikannya pilihan yang mudah bagi warga sekitar Medan Estate yang ingin menikmati kue tradisional ini tanpa harus jauh-jauh.

Teh bunga dan kue tradisional adalah paduan yang jarang ditemukan di satu tempat, tapi itulah yang ditawarkan Aneka Kue Apheng & Liang Teh di Jalan Selat Panjang, Medan. Warung ini menggabungkan aneka kue klasik dengan teh bunga yang sudah menjadi menu andalan mereka sejak lama. Di antara pilihan kue yang tersedia, ada Huat Kue yang lekat dengan tradisi, Kue Koci yang berbungkus daun pisang, serta Kue Sus yang lembut menggiurkan. Cocok untuk mereka yang ingin menikmati camilan autentik sambil melepas dahaga dengan segelas teh bunga khas tempat ini.

Kue cubit memang sudah lama jadi camilan favorit, tapi Kue Cubit Sticky Bites di Ring Road City Walk, Sunggal, membawanya dengan pilihan varian yang lebih kekinian. Selain Kue Cubit Original yang tersedia dalam kemasan 6 maupun 12 pcs, ada Kue Cubit Pandan dan Kue Cubit Red Velvet untuk pilihan rasa yang berbeda. Yang menarik, ada juga Kue Cubit 12 pcs Pistachio Kunafa yang menggabungkan cita rasa kue cubit dengan inspirasi dari kudapan Timur Tengah. Toko ini telah mengantongi sertifikasi Halal, sehingga nyaman bagi konsumen yang membutuhkan kepastian tersebut.

Di dalam Kompleks Cemara Asri, Mimi Kue hadir sebagai pilihan kue tradisional yang mudah dijangkau warga kawasan perumahan di Medan Estate. Menu andalannya mencakup beragam varian huat kue, mulai dari huat kue biasa, huat kue Santan, hingga huat kue gula merah, yang cocok sebagai kue harian maupun untuk keperluan tertentu. Selain itu ada kue keladi, kue talam pulut, tio cui kue, dan kue bawang metal yang melengkapi koleksi kue tradisional Tionghoa Medan di toko ini.

Kue balok lumer adalah camilan yang cocok dinikmati kapan saja, dan Kue balok lumer ummu fatan di kawasan Sei Mati, Jl. Brigjend Katamso, menghadirkannya dalam sejumlah varian yang menggoda. Ada kue balok lumer original sebagai pilihan klasik, lalu kue balok lumer pandan dan kue balok lumer rasa durian bagi yang ingin rasa lebih khas. Untuk topping, tersedia kombinasi seperti kue balok lumer original toping keju, kue balok lumer orginal mix toping (keju dan greentea), hingga kue balok lumer original mix toping (keju dan tiramisu). Toko ini juga menerima pesanan, sehingga cocok untuk kebutuhan dalam jumlah yang lebih banyak.