[HN] ĐẶC SẢN BÚN ỐC NGUỘI XUA TAN NGÀY NÓNG BỨC


Việt Nam có hàng ngàn món ngon tiềm ẩn, mỗi vùng miền lại có hương vị và cách chế biến khác nhau. Chả hạn như món Bún Ốc Nguội của Hà Nội mình sẽ giới thiệu với mọi người hôm nay nè.


Nằm ở con ngõ 136 Tây Sơn thuộc quận Đống Đa ở Hà Nội, chỉ vài chục bước vào ngõ bạn đã thấy hàng ốc với vỏ vàng ươm của cô Báu. Chỉ là chiếc quang gánh cùng dăm ba chiếc bàn nhưng mùi hương toả ra lại hấp dẫn chiếc mũi của mình vô cùng.

Một suất ăn có giá 30 nghìn dù là ăn ốc lẫn hay chỉ ốc to hoặc nhỏ, ốc được để trong nước dùng ăn cùng bún nhuyễn dọn riêng. Nước dùng kiểu chua chua nhưng thanh vị, trong vắt, cho tí tương chưng cay vào để dậy mùi hơn. Ốc thì con nào con nấy béo ngậy, sạch sẽ không cát lại tươi như rau vừa tưới ấy. Chấm ít bún vào nước dùng rồi ăn vừa khoan khoái nơi đầu lưỡi lại mát rười rượi cả người mát mẻ nè.


Kế bên có hàng thịt nướng ngon tuyệt cú mèo luôn, mọi người nhớ mua để ăn kèm là bao xuất xắc nha!
Đã đói rồi, sao còn chưa GrabFood nè?

Nguồn hình và bài viết: @foodholicvn