Là một người gốc Quảng, đến hôm nay mình mới tìm được một địa đặc trưng vị quê hương giữa lòng Sài Gòn như vậy, nếu ai là một người con xa xứ thì hãy tham khảo thử địa chỉ này xem sao nhe:
Địa chỉ: 298/2A Lê Văn Quới, Bình Hưng Hoà A, Q. Bình Tân, TPHCM
Giờ hoạt động: 15:00 – 22:00
Mâm đồ ăn chuẩn món Quảng Ngãi nè
Quán bán các món rặc Quảng, hương vị cũng không biến tấu nên với người Nam thì ở đây sẽ không đặc sắc mấy, nhưng với một đứa gốc Quảng như mình thì dĩ nhiên chỗ này khá hạp khẩu vị rồi nè.
Bánh xèo giòn rụm Quảng Ngãi
Hương vị quán nấu thanh nhạt, để khách tự thêm một chén mắm tỏi ớt đặc, một miếng ớt chưng gia truyền. Trời ơi cái loại nước sốt này tìm mãi ở nhiều hàng quán của Sài Gòn cũng không có đâu nha, thì ra em nó đã hiện hữu ở đây bấy lâu này mà mình hơm biết. À đúng là người miền Trung nên chuyện ăn mặn mà khỏi phải bàn, muốn “đã” hơn nữa thì cứ lột tỏi cắn ớt là số dzách luôn.
Bánh bèo beo béo Quảng Ngãi có sốt tôm đặc trưng
Mình gọi sương sương vài món đặc trưng của quán ăn thử thôi: Lòng xào nghệ mềm, không bị mùi gia vị quá nhiều, lòng lại không hôi nhe. Bánh xèo nấu kiểu Quảng sẽ mềm mềm giòn giòn và ít nghệ một xí, cuốn với rau tươi ăn là chuẩn bài luôn. Bánh bèo dẻo, có sốt tôm đặc trưng của miền Trung lắm nè. Cuối cùng là ram bắp giòn, nhân tôm bên trong cũng chất lượng, cuốn ram bên ngoài hong bị dày quá nè, chiên cũng không bị ngấy mỡ nữa.
Ram bắp nhân tôm giòn tan
Ngoài ra quán ăn này còn có bún mắm nêm, bánh đập, hến trộn,… nói chung là cũng nhiều món ăn miền Trung mà đặc trưng nhất là Quãng Ngãi đó nhe. Bữa ăn khá ngon miệng với mình vì lâu lắm rồi mới tìm được một hàng đồ ăn miền Trung hạp khẩu vị mình vậy nè. Ăn sạch bách luôn mà được cái giá cả mềm mại đáng iu lắm nhe!
Lòng xào nghệ ăn là phê
Bất tiện một chút là khách hơi đông nên đồ ăn lên lâu, chờ 20p – 30p mới có ăn á. Khách chủ yếu là dân Quãng luôn nhe nên sẽ thấy gần gũi lắm luôn. Đặc biệt là cái giọng quê hương hay ồn ào một xíu, nhiều khi không quen sẽ thấy hơi khó chịu xíu đó.
Không thể không kể đến sốt ớt siêu đặc biệt của quán
Còn đây là địa chỉ quán ăn miền Bắc và miền Tây cho mọi người tham khảo thêm hen:
– Hương Vị Phở Bắc Giữa Lòng Sài Gòn Cho Những Người Con Hà Nội
– Dân Dã Thơm Ngon Món Bánh Xèo Miền Tây Giữa Lòng Quận 3
Nếu thích ăn thử đồ Quãng thì ghé ngay quán thôi, còn nếu bạn là một trong những đồng hương của mình thì càng không cần phải đắn đo suy nghĩ gì mà hãy lau ngay đến quán ăn Quãng Ngãi này mà thưởng thức các món ăn ngon đi hen.
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @foodcollectionsmy
