Va Thành như một quán ăn gia đình nho nhỏ bên góc đường quận 5, nhưng mà hương vị món ăn ở đây lại như một sự bùng nổ về vị giác mà các quán Đài mình ăn qua không có được. Hương vị nhẹ nhàng, hài hoà nhưng phần hậu vị đầy xao xuyến đã làm quán này nằm trong những quán ngon nhứt với mình ở Sài Gòn. Lưu lại địa chỉ bên dưới để khám phá thử nhen:
Va Thành
Địa chỉ: 40 Huỳnh Mẫn Đạt, Quận 5, Sài Gòn
Giờ hoạt động: 10h00 – 21h00
Lần đầu ghé nơi đây hoặc chưa biết nên thử món ăn Đài Loan nào thì hãy thử mấy món này nha:
Mì Bò Đài Loan: không bị mùi quá nồng từ các nguyên liệu, vừa nhẹ nhàng lại vừa thơm ngon, cọng mì bản to dày thấm đẫm cái thơm dịu nhẹ của nước dùng. Thịt bò xắt miếng vừa ăn, cắn nhẹ một cái thấy thịt mềm tan trong miệng cùng các loại gia vị lan dần ra vừa miệng cực.
Sủi Cảo Chiên: ở đây sủi cảo theo dạng vỏ dày, nhân hẹ và thịt bên trong chấm cùng xì dầu pha giấm chua chua nghen. Khi chiến thì lớp vỏ ngoài được áp chảo giòn giòn sẽ bớt ngấy hơn, cắn một cái lớp nhân bên trong còn mọng nước úa ra rất ngon nè. Nhưng mình thích phiên bản Sủi Cảo Canh Bò hơn, nước canh bò làm viên sủi cảo thơm ngon hơn bội phần.
Trứng Xào Cà Chua: món này nhất định phải ăn nha, món tưởng chừng đơn giản nhưng khi cho vào cơm trắng nóng hổi ăn thì chu choa, xỉu cái rụp liền. Vị béo của trứng lại hạp rơ với cà chua vô cùng, không cần thịt thà vẫn cứ thế mà hết cạn cả chén cơm còn thòm thèm cơ. Các món ăn chơi chơi vị cũng khá ổn như: Lạp Xưởng Đài Loan – Bánh Hành Chiên – Tàu Hũ Kho – Phá Lấu Thập Cẩm.
Kết thúc bữa ăn bằng tô canh Sắn Trúc Sườn No vừa thanh mát vừa ngon là hợp lí nhứt nha. Giá của quán cũng thuộc dạng trung bình trong phân khúc món Đài Loan ở Sài Gòn, nhưng về chất lượng thì mình thấy giá vẫn còn khá rẻ nha, phần ăn gia đình nhưng mỗi món chỉ dao động 40k – 80k thôi á. Nay đi ăn chỗ này hen, nếu chưa đi được thì có thể đặt món trên GrabFood về nè, nhanh, gọn, tiện lợi còn giao hàng tận nơi.
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @foodholicvn
