Bánh mì xíu mại trứng muối đầu tiên và nổi tiếng nhất ở Sài Gòn chắc là của Cô Lành rồi. Món ăn này trước giờ đã luôn gây bão trong làng bánh mì luôn đó. Bữa nay có thêm một quán nữa xuất hiện, hứa hẹn cũng gây bão không kém đâu nè. Thử xem quán mới món quen – bánh mì ngon ở Sài Gòn này có gì đặc biêt hơn không nhe!
Mami’s Bami
Địa chỉ: 16 Ngô Tất Tố, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Giờ hoạt động: 6h – 12h | 16h – 21h
Xe bánh mì ngon ở Sài Gòn có cái tên rất dễ thương “Mami’s Bami” – Bánh mì của Mẹ – chị chủ “truyền” rằng món ngon này do mẹ chị nấu, chị là người bán và đại diện kể về câu chuyện của món này nè. Xe bánh mì chỉ mới mở cửa mấy tháng nay thôi, sau đợt dịch, có 2 3 anh chị quen nhau hợp tác mở xe bánh mì cũng như món ăn này đó. Thời gian đầu dĩ nhiên cũng khá khó khăn còn giờ thì đã ổn định dần rồi.
Vì chủ cũng là mấy anh chị trẻ tuổi nên hình ảnh món bánh mì ngon, bao bì các thứ đều được đầu tư khá xinh xắn. Món ăn là do một tay mẹ chị nấu từ xíu mại trứng muối, phá lấu, đồ chua đến cả nước mắm cũng tự pha ở nhà tạo nên hương vị riêng của xe bánh mì này hen.
Ở đây chỉ có mấy loại nguyên liệu nhưng thực đơn bánh mì ngon được tạo ra lại rất đa dạng, kết hợp các loại món ăn lại với nhau mà nổi bật nhất chắc là 3 loại bánh mì này: Bánh mì Special Mami với xíu mại trứng muối, phá lấu, bì. Bánh mì Deluxe Mami với xíu mại trứng muối, nem nướng, bì và Bánh mì 2 xíu mại trứng muối.
Phá lấu và xíu mại được giữ nhiệt trong nồi nóng, nêm nếm khá ngon luôn. Viên xíu mại thịt quá chừng, có miếng trứng muối bên trên, mà trứng muối đã chế biến sơ rồi nên ăn không bị mặn, lại còn nhìn hấp dẫn kinh khủng. Phá lấu được khìa mềm thịt, hơi ngọt xí nè. Nem nướng nguyên cây, cũng nóng hổi, thơm thơm. Một địa chỉ bánh mì ngon ở Sài Gòn để bạn có thể lưu lại nè.
Mình thấy muốn ăn no với đa dạng đồ ăn thì nên gọi phần thập cẩm, ăn cũng lạ miệng nữa nè, còn phần xíu mại trứng muối không thì hơi ngán xíu á. Bánh mì ngon ngập nhân ăn tới đâu đã miệng tới đó, ổ này mà ăn sáng trễ một tí là mình đảm bảo bạn sẽ thay thế bữa trưa bằng món bánh mì luôn.
Bánh mì ngon ở Sài Gòn này lúc hoàn thiện sẽ được cho vào lò hâm nóng thêm lần nữa để bánh mì giòn đều ăn thích hơn. Có thể gọi thêm mấy món nước bổ dưỡng, mát lạnh để uống nữa hen, nước sâm, bổ nhang này cũng do nhà làm luôn nên uống cũng yên tâm quá chừng.
À còn một điểm nữa là quán chia ca bán cả bữa sáng lẫn chiều luôn, nên sáng không ăn được thì chiều tranh thủ mua ăn xế cũng được nè! Thèm lúc nào cũng có mà ăn hết, không thì có thể lên GrabFood đặt về được luôn nha!
Xem thêm mấy quán bánh mì ngon ở Sài Gòn để dành ăn sáng nè:
– Mang Cả Hương Vị Biển Gói Gọn Lại Trong Một Chiếc Bánh Mì Sài Gòn
– Ăn Sáng Món Bánh Mì Gà Xé Beo Béo Nổi Tiếng Nhất Quận 1
