Quán phở chua Lạng Sơn này nghe danh đã lâu, thấy bảo đã bán lâu năm ở Sài Gòn rồi, mình cũng me từ rất lâu rồi mà giờ mới có dịp ăn thử. Vì thật sự món này khá lạ, nếu chưa ra Bắc hoặc chưa có dịp ăn thử bạn sẽ khó có thể hình dung được rõ hương vị của nó như nào lắm. Thử ngay quán ăn ngon quận 3 này ha:
Phở chua Thành
Địa chỉ: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, quận 3
Giờ hoạt động: 11h – 21h
Lần đầu ăn tại quán ăn ngon quận 3 nên dĩ nhiên phải gọi luôn một tô phở chua ra để thử, thêm một chiếc bánh giò đặc biệt nữa chứ. Hên là mình không lấy tô đặc biệt đó vì ăn xong tô thường cũng đủ no ngất rồi, nhìn cảm giác ăn sẽ không no vậy thôi chứ ăn no kinh khủng luôn.
Phở chua đặc biệt khác tô thường là nhiều lòng, nhiều thịt hơn thôi. Phở chua trộn kèm sốt me chua ngọt khá lạ, dễ ăn hơn chỗ phở chua bên quận 7 mình từng ăn. Quán ăn ngon quận 3 này họ sử dụng sợi phở dẹt, sốt sệt sệt chua ngọt vừa phải, phần đồ ăn kèm theo đủ thứ món từ thịt gà, lòng gà lòng heo khá là nhiều, ăn kèm còn có bánh phồng với đu đủ ngâm giòn, chén súp ăn kèm cũng chất lượng nữa nha.
Bánh giò đặc biệt nghe 35k hơi mắc, nhưng ăn thì cũng đáng lắm vì bánh giò nóng hổi, bột mịn ăn không hề ngán. Bánh giò mình gọi đặc biệt cũng ăn với các topping như phở chua. Tuy hơi ít thịt, phần bột nhiều hơn nhưng mềm mịn, ăn với nước mắm pha rất ngon. Mà điểm cộng của quán ăn ngon quận 3 này là phần lòng như mề, gan, lưỡi heo… hơi bị nhiều, kèm hành phi tự làm giòn thơm nhân thịt nấm mèo cùng 2 quả trứng cút, nhân thịt hơi ít, nước mắm pha ngập đĩa thì có vị mặn ngọt nhưng khá là thanh chứ không bị gắt, phủ thêm lớp hành phi giòn rụm ăn kèm.
Chén tóp mỡ chắc do giá heo tăng nên giờ là trộn chung cùng vụn hoành thánh chiên giòn, cái này thì ngồi ăn không cũng ngon nha nhưng cũng hơi dễ ngấy dầu đó. Quán ăn ngon quận 3 này Giá hơi mắc xíu mà được cái đồ ăn nhiều lại vừa miệng nữa chứ, đáng để ăn thử lắm hen bà con.
Lưu thêm một số địa chỉ quán ăn ngon quận 3 ở đây:
– Bánh Canh Cua Quận 3 Với Miếng Giò Bự Chảng Chỉ 37K
– Quán Mì Hoành Thánh Gốc Hoa Núp Trong Con Hẻm Ở Quận 3
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @damanfood , @chanlovefoods
