Nghe nói quán này nổi tiếng lắm ở khu Chợ Lớn, người Hoa rủ đi ăn món Hoa – miến gà là gọi tên quán này đầu tiên liền. Mặc dù không phải fan của gà luộc, nhưng ăn ở đây xong mình trở thành người hâm mộ mất rồi, hâm mộ từ món ăn đến câu chuyện của quán. Thả nhẹ cái địa chỉ nha:
Miến Gà Bánh Lọt Lũ Ký
Địa chỉ: 904/3 Nguyễn Trãi, P. 14, Quận 5, Chợ Lớn.
Giờ hoạt động: 15h30 – 23h00
Ở đây có nhiều loại món Hoa như Miến – Bún Gạo – Hủ Tiếu – Bánh Lọt – Mì – Bánh Canh. Nghe đồn miến ngon nhất nên mình gọi, quả đúng thiệt, chưa bao giờ mình ăn cọng miến nấu mềm lại không dai mà thấm nước dùng ngon thế này, nước dùng lại là 1 điểm sáng khi ngọt kiểu nguyên chất ninh từ xương và rau củ nên hậu vị khoan khoái nhẹ nhàng lắm nha.
Đang ăn thì ông bạn cùng phòng quay qua hỏi: “Ủa? Sao có thể luộc gà ngon thế này ta? Tui thích kiểu này nè, thịt gà mềm nhưng vẫn có độ săn và ngọt thịt, chấm vào mắm gừng cay cay của quán ngon quá đi”. Mình không trả lời được, món Hoa mà vì nếu biết công phu để nấu thì mình mở luôn quán ăn rồi.
Mình có ăn thêm 1 phần bánh lọt, không phải cọng màu xanh ăn chè đâu nha mà là cọng màu trắng đục như bánh canh nhưng bỏ vào miệng là mềm tan luôn, ăn lạ lạ chứ miến vẫn ngon hơn. Cùng 1 địa điểm nhưng sáng ở đây bán Phở còn chiều món Hoa bán từ 15h30 – 23h00 mới bán miến gà nè. Cái anh chủ chỉ vào cô ngồi cạnh tụi mình:” Nè! A Má tui đó! A Má xưa bán quán này, giờ già nên truyền lại công thức cho hai chị em tui nên mới chia ra bán á”.
Nói xong, A Má của anh quay qua cười một nụ cười hiền thiệt hiền có chút phần tự hào và tin tưởng con mình làm mình xém ghen tị luôn á. Mình hỏi về tên quán, anh chủ nói Lũ có nghĩa là con út, trong nhà hay gọi ảnh là Lũ nên quyết định đặt tên quán luôn, còn chữ Ký thì quán người Hoa hay đặt, nó có nhiều ý nghĩa lắm, mấy quán bán món Hoa hay có nên mọi người có thể google tìm hiểu nhen.
Chia sẻ bí mật: quán có huyết ngon cực phẩm, do tui đang ăn cái anh chủ đem ra tặng 2 miếng ăn chơi mới biết nha. Miếng huyết dài như miếng đậu hũ, dai giòn không hề tanh ăn tới đâu đê mê tới đó.
Xem thêm một số quán ngon người Hoa tại đây nè:
– Gánh Cháo Bò Viên Nổi Tiếng Đặc Sản Của Người Hoa
– Đồng Gía 10K Món Người Hoa No Nê Cả Ngày!
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @foodholicvn
