Nghe nói ai học trường Hồng Bàng với Hùng Vương khu quận 5 không ai là không biết quán súp cua này, có đến 2-3 quán mở cạnh tranh nhau nhưng lâu đời nhất cũng như có được cảm tình bao tử của nhiều người nhất thì là quán của cô Lan.
Nếu súp cua chúng ta thường ăn lề đường sử dụng da heo để tạo độ giòn dai khi ăn, thì người Hoa lại nấu với bong bóng cá – một loại nguyên liệu cao cấp hơn nhưng ngon hơn hẳn khi ăn nhen.
Một chén súp của cô chỉ có giá 38k mà nào là trứng cút, càng cua, trứng bách thảo, óc heo…Bạn nào ăn mạnh như tui thì mua hẳn tô chà bá 50k ăn cho đã với no nê nha. Còn không mua luôn size siêu cấp 75k là đồ ăn ngồn ngộn luôn.
Nêm chút xì dầu, sa tế vào trộn đều lên ăn ngon khó cưỡng. Thích nhất là óc heo và trứng bách thảo mềm béo, làm sạch sẽ nên không có mùi ăn vào chỉ thấy phê. Bong bong cả mềm mềm dai dai nhưng có sức hút riêng mãnh liệt cho những người lần đầu ăn như tui nha ( trong lúc viết bài này tui đi tra cứu giá bong bóng cá là gần 1 triệu 1 ký 😱 muốn hú hồn luôn á )!
Tô thập cẩm viên giá 38k có tàu hủ – da heo – bò viên ăn cũng rất đã nhen. Ai muốn no thì kêu cô bỏ thêm mì gói vào, cũng bằng giá, hình như sẽ bớt lại 1 viên bò thôi á. Mấy viên này chấm với tương ớt pha tương đen cùng sa tế của quán thì chả còn gì sướng bằng luôn. Yaourt ngon lắm nha, tui check in cái được cô tặng ăn chơi chơi, ai dè ngon thật sự. Nói chung món nào của cô tui cũng hài lòng hết mức hết lòng hởm chê vào đâu được luôn nè.
Ngày xưa cô bán lề đường, nhưng bây giờ đã bán trong nhà nên sạch sẽ thoáng mát hơn rồi hen. Ai muốn ăn Súp Cua chất lượng đỉnh cao nấu từ bong bóng cá thì lưu ngay địa chỉ hoặc đặt GrabFood giao ngay tới nhà nha:
