Xuất thân là một ở bánh mì chấm sữa bình thường, càng ngày bánh mì càng có nhiều biến tấu với nhiều thể loại nhân ăn kèm, nếu bạn đã quá quen thuộc với món bánh mì pate chả lụa, bánh mì chả cá,… thì cùng mình khám phá món bánh mì nem lụi hiếm có khó tìm này xem sao nha.
Địa chỉ bán món này không đâu xa lạ là khu ăn uống chợ Nguyễn Văn Trỗi Quận 3 nè, bánh mì siêu siêu chất lượng với 100% nguyên liệu nhà làm nè cả nhà ơi! Cô bán ở đây chỉ mới được 2 năm thôi mà mình thấy đông khách lắm, chắc một phần cũng do món lạ mà hương vị ngon miệng nên thu hút vậy đó.
Cô Đào là chủ hàng bánh mì này, cô dễ thương lắm nhe, bán buôn đông khách nhưng mà vẫn rất “dui dẻ hong quạo”. Ở đây có 2 loại nem:
Nem Bò Lụi (giá là 15K/Xiên) mỗi cây được ba viên khá to, thịt bò mềm thơm được quyện với chút mỡ heo 1 nắng khi nướng lên trong veo nhìn kích thích lắm. Gia vị nên nếm vừa ăn, thơm sả khá bắt miệng, thịt bò cũng mềm nữa.
Nem Heo Lụi (giá là 14K/ Xiên) so với bò thì heo sẽ có độ dai dai như xúc xích nè, vẫn có lớp mỡ một nắng ăn béo béo. Tuy nhiên thay vì mùi thơm của sả thì sẽ có độ thơm và cay nồng của tiêu, cô kết hợp gia vị với món ăn chuẩn bài ghê luôn đó.
Bánh Mì (giá 3K/Ổ) ở đây được bán kẹp riêng, nhưng dù ăn riêng hay bỏ ổ mang về thì bánh mì cũng được cô Đào nướng sơ trên lửa than nên bánh luôn có độ nóng giòn. Cả nhà muốn bỏ vào ổ mấy xiên thịt thì tuỳ nha, Kai thì ăn nhiều nên Kai bỏ tận 2 xiên nhưng có khách chỉ ăn 1 xiên thôi là đủ rồi nè.
Trong ổ bánh mì sẽ có Rau Muống Chua giòn giòn rất hợp với nem, Tương Đậu Nành Xào Bơ Đậu Phộng. Và đặc biệt nhất là loại tương signature của quán do chính cô Đào làm béo thơm đỉnh lắm cơ, mình cũng không rõ nó là gì nữa. Ngoài ra còn có Tỏi Phi rắc trên mặt không chỉ đẹp phần nhìn mà ăn cũng rất ngon nè!
Nem nướng trên Lửa Than nên có độ thơm rất đặc trưng, nướng xong cô chủ sẽ cẩn cắt đi những phần khét tuy không đáng kể nhưng cũng đủ thấy độ kĩ của người bán nè! Quán nằm trong chợ tuy nhiên vẫn có bàn lớn ngồi thoải mái, sạch sẽ nhen. Buổi chiều bụng đói có thể thử ngay món này coi sao!
Nem Lụi Cô Đào
Khu Ăn Uống Chợ Nguyễn Văn Trỗi
Địa chỉ: 209 Lê Văn Sỹ, phường 13, quận 3
Giờ hoạt động: 12:30 – 19:00
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instgram @kaiwaii.food
