Lâu lâu có dịp siêng năng chạy qua Tân Phú và được dẫn đi ăn sáng quán bánh cuốn nổi tiếng khu này luôn. Quán bánh cuốn có cái tên hết sức “siêu mẫu” – bánh cuốn Minh Tú. Ở đây có bánh cuốn thường với bánh cuốn trứng thôi, bánh cuốn trứng có chia size từ nhỏ đến lớn nữa, giá khá rẻ nhe. Mình nghĩ ai ở Tân Phú chắc cũng có biết đến hàng này hen.
Bánh cuốn Minh Tú
Địa chỉ: 57 Nguyễn Hậu, quận Tân Phú
Giờ hoạt động: 5h30 – 11h
Giá: 22k – 30k/phần
Một dĩa bánh cuốn đầy đủ sẽ có nem nha mà tụi mình không thích ăn nên không gọi. Mình ăn bánh cuốn thường với phần vỏ mỏng, nhân đầy đặn nhưng chủ yếu là củ sắn thôi, ngoài ra còn có thịt băm và nấm mèo nữa nhe. Vì khách ra vào liên tục nên bánh đổ liền tay, lúc nào cũng được ăn những cuốn bánh nóng hổi hết á. Quán bán từ sớm 5h30 sáng lận nên tầm 10h là đồ ăn cũng vơi đi nhiều và 11h đóng cửa rồi, nên bạn ghé ăn thì tranh thủ đến sớm xíu để dĩa bánh cuốn đủ đầy, có nhiều món ngon.
Đặc biệt nhất của quán bánh cuốn Minh Tú chắc là quán có bánh tôm tự làm, miếng to và mỏng, có khoai bào sợi xen lẫn trong phần bột, ăn hỏi bị đã luôn, miếng to chảng mà chưa thấy ở đâu có loại bánh tôm này luôn, mình phải gọi thêm bánh tôm để được nhai giòn rụm món này đó nhe. Chả lụa và chả chiên ăn kèm khá ngon, nước mắm pha mặn ngọt vừa vặn, thêm chút ớt cay cay ăn cho ngon. Ngoài ra quán còn có cả bánh cuốn trứng beo béo ăn thích lắm, tráng một lớp bánh xong cho thêm trứng tán đều ra, phần bột bánh cũng sẽ dày hơn một tí nhưng bù lại hương vị thơm ngon hơn nhiều nè.
Tổng thể ăn cũng ngon đó mọi người, quán này nổi, có tiếng và đông đúc cả khu này mà nên bạn nào ở Tân Phú mà chưa ghé thử món bánh cuốn, bánh ướt này thì ghé xem sao biết đâu hợp khẩu vị nè. Nhớ là phải gọi bánh tôm của quán để thưởng thức á.
(*) Nguồn viết và hình ảnh: Instagram @chanlovefoods
