[HCM] CÂU CHUYỆN VỀ GỎI CUỐN CỦA NGƯỜI VIỆT VÀ SỰ CÁCH TÂN

Gỏi cuốn là một món ăn quen thuộc của người Việt, món ăn này có thể ăn tất cả các buổi trong ngày cũng như ăn chơi hay ăn no đều được. Cuốn truyền thống với lớp bánh tráng mỏng trong veo khi thấm nước, ôm lấy thịt heo trăng trắng – tôm ửng hồng – rau sống và hẹ xanh mướt tạo nên một tổng thể đẹp mắt khiến nhìn thôi đã thấy thèm. Phần nước chấm bao giờ cũng là bí kíp quyết định món ăn này có ngon hay không, chỉ một chút không cân bằng mặn – ngọt – cay – thơm của mắm hay tương đều sẽ phá hỏng hương vị của Gỏi Cuốn. Quen thuộc là thế, nhưng có bao giờ bạn nghĩ món ăn này nếu cách tân một chút sẽ ngon thế nào chưa?

Ấy vậy mà Cuốn Và Chấm là thương hiệu đem lại những trải nghiệm mới hoàn toàn cho món ăn quen thuộc này. Ngoài Gỏi Cuốn Tôm Thịt với 3 lát tôm mập núc ních và thịt dày cắn đã răng truyền thống ăn cùng mắm chua ngọt ra, còn rất nhiều hương vị khác chờ bạn khám phá như:

Cuốn Nem Lụi Trứng Tươi với lớp trứng luộc béo bùi cùng miếng nem nướng thơm rực mùi than, mềm mại lại đậm vị. Cuốn này mình có thể ăn bao nhiêu cuốn cũng được vì ngon lắm nha!

Cuốn Ba Chỉ lại ăn cắp luôn trái tim mình với phần nhân là thịt ba chỉ được áp chảo sao cho da dai giòn và phần thịt săn thấm vị, ăn mà ưng ơi là ưng luôn.

Cuốn Tôm Bơ là sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, khi lớp thịt heo được thay bằng các lát bơ béo thơm đầy quyến rũ, tưởng không hợp ai ngờ vị lại xuất xắc không ngờ.

Bạn nào đam mê ăn cá thì có ngay Cuốn Cá Lóc có thịt cá chiên giòn, ăn khá lạ lạ hoặc Cuốn Cá Trứng cắn tới đâu trứng cá béo tràn ra tới đó da diết cả hương vị trong miệng.

Còn nếu ăn chay thì sao ta? Kiểu tới ngày ăn chay nhưng vẫn thèm gỏi cuốn ấy? Tất nhiên Cuốn Và Chấm vẫn sẽ làm hài lòng mọi người với hai loại cuốn là Ngũ Sắc kết hợp các loại rau cải giòn giòn, thanh mát khi ăn. Cuốn Đậu Hủ tương tự như Ngũ Sắc lại có thêm miếng đậu mềm béo dễ ăn nhiều nè.

Đặc biệt, Quán đang bán một cuốn độc quyền cho GrabFood chính là Bò Kim Chi độc lạ nha. Thịt bò lần đầu xuất hiện trong menu cuốn của quán nè, lại thêm chút kimchi chua chua cay cay cắn cái tưởng đang ở Hàn Quốc ăn gỏi cuốn luôn.

Phải nói về nước sốt chấm nữa, ở đây có nước Sốt Lá Quế mằn mặn mà thơm phải biết, chấm cuốn nào cũng thấy hợp. Sốt Bơ Đậu Phộng thì beo béo, tất nhiên dành cho những tín đồ cuồng đồ béo sao có thể bỏ qua được rồi. Sốt Mắm Me dành cho ai ghiền chua nhiều nè. Sốt Chua Ngọt thì như nước mắm chua ngọt phiên bản đặc kẹo nè. Ngoài ra ở đây còn có bún tô luôn nha, giống như ăn gỏi cuốn phiên bản không cuốn lại vậy đó. Có Bún Bò Nam Bộ đang bán độc quyền trên GrabFood ngon hú hồn luôn nha, hởm tin thì đặt thử nè.