Nè, mọi người có biết Nước Mía ở Sài Gòn khác với Mỹ Tho thế nào hông?
Để mình nói về Sài Gòn trước ha, xưa xửa xừa xưa, nước mía hồi còn là 5k một ly á. Lúc này đơn giản chỉ là mía ép ra ngọt ngào cùng với đá viên mát lạnh, có đôi chỗ sẽ thả vài trái tắc vào ép chung tạo chút vị chua cân bằng lại độ ngọt của mía nè. Rồi mãi tới sau này thì có thêm “hương” vào, nào là dâu – sầu riêng… đủ vị thơm ngon.
Rồi tới Mỹ Tho – miền Tây yêu thương hen. Nước mía ở đây cực kì đặc biệt luôn, nước mía cho thêm topping bên trên là đậu phộng muối, mít xắt mỏng, rau câu xắt vuông. Lúc đầu mình hơi ngờ ngợ tại sao lại có đậu phộng muối trong một món nước thế này cơ chứ? Nhưng đó lại là thứ làm mình đam mê luôn món nước này, đậu mặn béo bùi uống cùng nước mía làm nước ngọt hơn khi chạm lưỡi, lại mát rười rượi. Mấy món ăn kèm còn lại thì như nâng ly nước mía lên bậc cao mới – uống xong là no! Hồi đó về Mỹ Tho thì mình hay uống ở địa chỉ 12 Yersin, P. 4, Tp. Mỹ Tho nghen. Còn trong hình là đợt vừa rồi về Cần Thơ, tự nhiên thèm món nước này lại vô tình tìm ra:
Nước Mía Mỹ Tho MT68
41 Mạc Thiên Tích, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ.
Mở cửa từ 14h00 – 23h00
Nước mía ở đây tuy hông có rau câu, nhưng bù lại được cho thêm ly nước mía nhỏ uống cho đã. Ngoài ra còn có “đồ nhắm” cùng nước mía là lạ như:
Tép Chiên Tổ Ong giòn rụm, với cấu thành từ khoai bào sợi chiên giòn lên cùng tép to to ở giữa, khi ăn lấy phần rau xà lách bên dưới cuốn chung với một góc bánh, chấm vào mắm ngọt đậm vị ngon lắm nha. Vừa mềm vừa giòn khá là thích trong miệng.
Gỏi Thịt Heo Đu Đủ lại kha khá giống món xắp xắp hay còn gọi là gỏi đu đủ với nhưng ở đây sẽ ăn kèm với thịt heo luộc, trứng cút, khô bò, đậu phộng, rau răm và nước mắm pha.
Chân Gà ngâm sốt cay thiệt sự ngon khó cưỡng nha, chân gà rút hết xương còn phần thịt gân sần sật, giòn thơm ăn cùng sốt cay cay rưới chịu hổng thấu luôn . Coi vậy mà buổi “nhậu” nước mía vui và rôm rả hơn nhiều luôn á, hôm nào ghé Cần Thơ nhớ đến đây “nhậu” nước mía Mỹ Tho thiệt là linh đình nghen.
