“Cô là người Quảng Nam, cưới chú người Hoa xong ở Sài Gòn luôn. Mà cưới chú xong nấu nướng đồ ăn theo vị của chú, được chú khen ngon cũng vui. Chú có người bạn Ấn, chỉ cho cô cách làm bột cà ri nghiền từ một loại củ tự nhiên hoàn toàn nên con ăn sẽ thấy béo thơm nha” – cô chủ quán thoăn thoắt múc cà ri thơm ngào ngạt giữa trời mưa tháng 8 đang lất phất rơi.
Nếu theo kinh nghiệm ăn cà ri Sài Thành, thì ở đây theo vị giác của mình…chắc là ngon nhất rồi nha!!! Trời ơi, phải cảm thán rất nhiều khi húp thử một muỗng nước cà ri, vị béo mặn ngọt đậm đà lại cân bằng ngon đến lạ.
Chấm bánh mì giòn rụm vào là bá chấy trong những chiều mưa.
Phải khen phần Cà Ri Dê nhiều nhất vì dê không còn một chút mùi hôi nào luôn, da và thịt lại được ninh nhừ mềm muốn tan hết trong miệng cực đã. Có cả Cà Ri Vịt nữa mà no quá, mình hởm thể nạp thêm.
Vì ngoài thịt ra, trong tô còn có Huyết, Khoai Môn béo bùi, Khoai Lang ngọt lịm thấm vị cà ri. Thịt gà chấm vào muối tiêu pha chanh ớt của quán như hai tâm hồn đồng điệu hoà vào nhau và ùa vào mồm tui hết. Hum nào đi ngang khu người Hoà chợt thèm chút cà ri beo béo, ngòn ngọt thì ghé đây hen, đảm bảo ngon!!!
Quán Cà Ri Quảng – 861 Nguyễn Trãi, P. 14, Q. 5, TP. HCM
Mở cửa từ 17h00 – 22h00
