Ở Sài Gòn, nhắc đến món Bánh Tiêu hẳn không ai là không biết. Chiếc bánh đơn giản chỉ là bột mì chiên vàng hai mặt, bên ngoài được rắc một ít hạt vừng nhưng lại có sức hấp dẫn khó chối từ với mọi người nha. Nhưng dạo này, Bánh Tiêu đã không còn đơn giản như xưa mà được nâng cấp lên 1 tầm cao mới khi kết hợp với Sầu Riêng béo ngậy.
Đây là những viên bột mì được nhào nặn cẩn thận, đã được cho sẵn lớp nhân sầu riêng bên trong. Sau đó viên bánh sẽ được cán mỏng ra trước khi chiên, điều làm mình đặt nhiều câu hỏi nhất là sao Chú bán bánh có thể cán mà không làm nhân bị chảy ra ngoài.
Bánh Tiêu ở đây kích thước hơi bé bé, vừa miệng trong 1-2 lần cắn thôi nha, nhưng mình lại thấy như vậy ăn ngon và ít ngán hơn nhiều.
Sau khi chiên xong bánh sẽ được để ráo dầu nên vẫn giữ được đô dai giòn của lớp vỏ cũng như không bị thấm dầu nhiều gây nhũn và ngấy bánh nè.
Xé đôi Bánh Tiêu ra, có lớp Sầu Riêng mỏng thơm lừng bên trong. Khi ăn mình cảm nhận được mùi thơm và độ dày dai của bánh tiêu trước, sau đó lớp sầu riêng mềm béo tràn ra bao phủ lấy bánh giúp bánh không còn khô khan nữa mà mọng nước. Mỗi lần ăn là chắc phải mua chục cái ăn mới đã ghiền ấy.
Đặt GrabFood giao tới liền chục chiếc Bánh Tiêu Sầu Riêng thơm ngon nóng ấm hen.
133 Hà Tôn Quyền, P. 4, Q. 11, TP. HCM
