Mình nghe danh quán lẩu này lâu lắm rồi nè, lúc nào đi ngang qua cũng nườm nượp khách ra vào luôn, mà đi có một mình nên hơi ngại chưa dám vào. Cái hôm nọ được đứa bạn rủ đi chung, trong lòng như mở cờ phấp phới vì có người chịu đi ăn món độc lạ này với mình. Nếu đi hai người thì gọi 1 cái lẩu nhỏ thôi nhen, đồ ăn nhiều lắm ăn không hết đâu. Với mua thêm 2 cái “giò cháo quẩy” giòn rụm bỏ vào lẩu ăn chung là tuyệt đỉnh chả ngừng được đũa đâu.

Kết cấu của nồi lẩu cũng là lạ, có một rãnh tròn ở giữa xong người ta bỏ than vào tạo nhiệt, thức ăn và nước sẽ được xếp xung quanh. Lẩu nhỏ chứ đồ ăn cũng nhiều lắm nha, nào là tôm lột vỏ sẵn – bao tử – mực tro – cá viên – sủi cảo và thành phần không thể thiếu cực ngon là Cá Chẽm Biển. Khi ăn nên bỏ sa tế vào lẩu để đậm đà cay the the thêm phần quyến rũ. Nước lẩu nhạt nên bạn nào ăn mặn nhớ thêm nước tương vào nè. Mì Vàng ăn beo béo trơn trơn còn bún khô thì dai dai, mà cái nào ăn chung với lẩu cũng ok hết trơn nhưng mình thích phần mì vàng hơn. Cá viên ở đây làm ngon nhen, kiểu không hề có bột mà toàn thịt cá xay chất lượng luôn. Còn Cá Chẽm thì có xương sụn nhai ngon cực, thịt cá săn chắc và có những phần dai như gân ăn đã miệng lắm.

Ai thích ăn lẩu vị ngọt nước – thanh đạm thì rủ rê đám bạn chơi chung tối nay làm 1 chầu lẩu quành tráng đi nào! Ăn xong qua chè Cột Điện kế bên nữa là trọn vẹn buổi tối thưởng thức vị Hoa luôn. Địa chỉ bên dưới nha:

Nguồn Ảnh: @foodholicvn