[GrabFood] Bí kíp Quản lý đơn hàng hiệu quả

Quý Đối tác thân mến,

Một trong những phương thức giúp Quý Đối tác luôn chủ động trong quá trình vận hành và hướng tới dịch vụ chuẩn 5 SAO đó là việc nắm chắc các thao tác xử lý ứng dụng GrabMerchant. Đối tác hãy bỏ túi ngay các Bí kíp Quản lý đơn hàng hiệu quả bằng cách theo dõi các hướng dẫn ngay sau đây nhé.

1. Kiểm soát kỹ lưỡng nguyên vật liệu dự trữ và dụng cụ ăn mỗi ngày
  • Trước thời gian bắt đầu hoạt động mỗi ngày, Quý Đối tác cần đối soát menu với nguyên liệu thực tế để đáp ứng đầy đủ nguyên vật liệu và đảm bảo vệ sinh An Toàn Thực Phẩm
  • Kiểm tra mục Đơn hàng đặt trước: lên kế hoạch đảm bảo chuẩn bị đầy đủ các đơn hàng đặt trước, tránh thiếu/sót món, đảm bảo chất lượng món ăn và thời gian bảo quản phù hợp.

Cách kiểm tra Đơn đặt trước trên ứng dụng

2. Kiểm tra chi tiết đơn hàng của Khách hàng 
  • Kiểm tra đơn hàng: luôn lưu ý, ghi nhớ chi tiết các ghi chú đơn hàng của Khách hàng về thời gian giao hàng, yêu cầu đặc biệt của món ăn, hay thông tin Tài xế… 

  • Luôn đảm bảo đầy đủ dụng cụ ăn và kiểm tra bao bì đóng gói chắc chắn trước khi giao cho Tài xế, tránh trường hợp thiếu/rách/đổ/vỡ… 
3. Chủ động tắt/ mở món ăn trên Ứng dụng GrabMerchant

Trong trường hợp một số món ăn của Nhà hàng tạm hết, Quý Đối tác hãy thực hiện thao tác Tắt/ Mở món ăn ngay trên Ứng dụng GrabMerchant theo các bước dưới đây:

LƯU Ý

  • Trong trường hợp Đối tác chưa kịp tắt món và đơn hàng khác đến, nhanh chóng thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Gọi điện thông báo ngay cho  Khách hàng về sự cố và hỏi khách để điều chỉnh đơn hàng hoặc hủy món

Bước 2: Tự thao tác chỉnh sửa đơn hàng hoặc hủy đơn hàng sau khi đã thỏa thuận với Khách hàng.

Bước 3: Lập tức thao tác Tắt món trên Ứng dụng GrabFood Merchant để khách hàng kế tiếp không bị ảnh hưởng.

  • Kiểm tra thật cẩn thận và chắc chắn trước khi thao tác tắt/mở món ăn. Chỉ thực hiện thao tác mở món khi đã sẵn sàng phục vụ trở lại.
  • Trong trường hợp Đối tác đang tạm nghỉ lễ và buộc phải hủy đơn, vui lòng truy cập đường dẫn liên kết: grb.to/dongmoquan để nắm được chi tiết các thao tác thiết lập khung giờ nghỉ đặc biệt cho Nhà hàng.
4. Bí kíp quản lý đơn hàng trên ứng dụng hiệu quả

Các đơn hàng sẽ được sắp xếp theo thời gian của Tài xế đến nhận hàng, đồng thời đơn hàng sẽ được ghép cho cùng 1 Tài xế

Điều này sẽ giúp Đối tác dễ dàng thực hiện đơn hàng theo thứ tự ưu tiên hơn.

Đơn hàng được sắp xếp theo thời gian của Tài xế đến nhận hàng Đơn hàng được ghép lại cho cùng 1 Tài xế

Cài đặt âm báo: Chủ động cài đặt âm báo để biết các đơn hàng mớiđơn hàng bị hủy tại Cài đặt ứng dụng> Thông báo

Cài đặt Tự động in hóa đơn theo nhu cầu của nhà hàng tại Cài đặt cửa hàng> Tự động in hóa đơn

Details: Quý Đối tác vui lòng cập nhật Ứng dụng phiên bản mới nhất (phiên bản v4.20.0) để truy cập những tính năng mới này.

5. Kiểm tra các kênh thông tin hàng ngày 
  • GrabFood liên tục nỗ lực cải thiện và phát triển nhiều tính năng mới giúp Quý Đối tác Nhà hàng thuận tiện hơn trong quá trình vận hành. Vì vậy, mỗi ngày Quý Đối tác hãy kiểm tra các kênh thông tin chính thống của GrabFood để cập nhật ngay những lưu ý và tính năng mới nhất 
  • Các kênh thông tin  của GrabFood bao gồm:
  1. Email: grabfood.vn@grabtaxi.com
  2. Tin nhắn ứng dụng: mục Tin nhắn hiển thị trong Ứng dụng Grab Merchant
  3. Tin nhắn SMS
  4. Blog dành cho Đối tác Nhà hàng: grb.to/blognhahang
  5. Nhóm Cộng đồng Đối tác Nhà hàng Grab (Trang chính thức) trên Facebook: https://www.facebook.com/groups/GrabFoodVietNam/

Hi vọng các Bí kíp Quản lý đơn hàng sẽ giúp Quý Đối tác luôn hoạt động hiệu quả và không ngừng tăng trưởng doanh thu cùng GrabFood!

Trân trọng,
Đội ngũ Grab.

————–

Bài viết cùng chủ đề:  

[GrabFood] Tự điều chỉnh thời gian hoạt động và Đóng/ Mở quán

[GrabFood] Tính năng Chỉnh sửa đơn hàng 

[GrabFood] Tính năng Tự hủy đơn hàng