คนรักผัดไทยพลาดไม่ได้กับเหล่าเมนูเด็ดสั่งได้ผ่าน GrabFood

ร้าน ผัดไทย ประตูผี (ทิพย์สมัย) GrabFood ล่าท้า ผี ชวนชิมรับ Halloween

วันปล่อย ผี ฮาโลวีน Halloween ทำไมถึงเป็นวันที่ 31 ตุลาคม

 

มีความเชื่อว่าที่มานั้นมาจากวันฉลองปีใหม่ของชาวเซลท์ (Celt) ซึ่งเป็นเผ่าหนึ่งของคนพื้นเมืองในแถบประเทศไอร์แลนด์ ในแง่นี้วันที่ 31 ตุลาคม ชาวเซลท์ Celt ถือกันว่าเป็นวันหมดฤดูกาลเก็บเกี่ยว (Harvest) ของฤดูร้อนในปีเก่าที่ผ่านมา และถัดไปวันที่ 1 พฤศจิกายน จึงเป็นวันขึ้นปีใหม่ซึ่งมีการจัดงานเฉลิมสมโภชให้แก่เหล่านักบุญผู้ศักดิ์สิทธิ์ Halloween มาจากคำว่า Hallow + Eve ซึ่งแปลได้ว่าคืนก่อนวันที่ศักดิ์สิทธิ์นั่นเอง โดยวันที่ 31 ตุลาคม ชาวเซลท์เชื่อว่า มิติคนตายและคนเป็นจะถูกเชื่อมโยงกลายเป็นวันปล่อย ผี กลับมามิติคนเป็นได้และตามหาร่างคนเพื่อสิงสู่กลับมามีชีวิตขึ้นอีกครั้ง เดือดร้อนถึงเหล่าคนเป็น คิดหาวิถีทางที่จะไม่ให้ภูติผีวิญญาณเหล่านี้มาทำร้ายเข้าร่างตน ชาวเซลท์จึงปิดไฟตามบ้าน เหมือนพื้นที่นั้นๆ ไม่มีใครอาศัยอยู่ และยังพยายามแต่งกายให้แปลกประหลาดหรือน่ากลัว เหมือนเป็นผีซะเอง และส่งเสียงดัง เชื่อว่าทำให้เหล่า ผี คิดว่าเป็นพวกเดียวกันหรือไม่ก็ทำให้ผีตัวจริงตกใจตลอดจนสับสน ไม่มาสิงสู่เข้าร่างใครได้  ปัจจุบันวัน ฮาโลวีน Halloween วัฒนธรรมฝรั่งก็ไม่ได้มีคติความเชื่อจัดงานเพื่อป้องกันผีร้ายแต่เป็นวันเพื่อฉลองความมีชีวิตอยู่ของคนเป็นได้สนุกสนานแต่งชุดแฟนซีในธีม ผี ไปกับเทศกาลแทน

ย้อนอดีตโรคระบาด บรรยากาศ สุดขนลุกดั่งเมือง ผี ทั้งเมืองไทยและต่างประเทศ 

ผี จะมีจริงหรือไม่แต่ความตายนี่สิของจริง คนเราหนีไม่พ้นความตาย  ยิ่งสมัยก่อนการแพทย์และสาธารณสุขยังไม่เจริญก้าวหน้าหากเกิดโรคระบาดในประเทศต่างๆ ขึ้นทีคนตายเป็นจำนวนมากจนทั้งฝัง ทั้งเผาไม่ทัน ศพจึงกองพะเนิน ทำให้ บรรยากาศ ชวนสยองขวัญไปทั่วพื้นที่ หรือคนที่ยังไม่ตายแต่ป่วยใกล้สิ้นลมแล้วอีกจำนวนมากสภาพก็ไม่น่าดูดั่ง ผี คนเป็นโดยรวมแล้วช่วงเวลาสมัยก่อนแบบนี้ตามเมืองใดๆ ในโลกที่เกิดโรคระบาดก็เปรียบได้ดั่งเมือง ผี ตัวอย่างเช่น วิกฤติโรคอหิวาตกโรคระบาดครั้งที่ 2 ช่วงปีพ.ศ. 2372-2394  เป็นการแพร่ระบาดในทวีปยุโรป โดยเฉพาะอังกฤษและฝรั่งเศส การระบาดครั้งนี้แพร่กระจายขึ้นไปจนถึงประเทศรัสเซีย ข้ามไประบาดถึงเมืองคิวเบ็ค ประเทศแคนาดา และเมืองนิวยอร์ค ตลอดจนข้ามฟากประเทศจากฝั่งแอตแลนติกไประบาดถึงฝั่งแปซิฟิคของสหรัฐอเมริกาในปีพ.ศ. 2377 ประเทศไทย ก็ได้รับผลกระทบเช่นกันกับการระบาดในครั้งนี้ตรงกับกรุงรัตนโกสินทร์ สมัยรัชกาลที่ 3 ช่วงพ.ศ. 2392 เกิดคำว่า “แร้งวัดสระเกศ” จากพฤติกรรมฝูงแร้งที่จ้องเข้ามารุมทึ้งซากศพในวัดสระเกศที่มีศพจากเหตุการณ์โรคระบาดมากที่สุด

ร้าน ผัดไทย ประตูผี (ทิพย์สมัย) GrabFood ล่าท้า ผี ชวนชิมรับ Halloween 

ที่มาของร้านทิพย์สมัยผัดไทยประตูผีนั้นมาจากการตั้งอยู่ในย่านประตูผี บริเวณถนนมหาไชยปัจจุบัน เช่นเดียวกับวัดสระเกศตั้งอยู่ใกล้กับบริเวณย่านประตูผี ตรงบริเวณถนนบำรุงเมือง ย่านประตูผีซึ่งตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของเมืองถูกตั้งชื่อนี้เพื่อให้เป็นทางออกในการลำเลียงศพไปข้างนอกนั้นในปัจจุบันเปลี่ยนชื่อเป็น แขวงสำราญราษฎร์ แต่ผู้คนก็ยังคุ้นปากติดชื่อเรียกว่าร้านผัดไทยประตูผี ล่าสุด มิชลินไกด์ กรุงเทพ ประจำปีพ.ศ. 2561 (Michelin Guide Bangkok 2018) ได้มอบรางวัล บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) รางวัลที่ผู้ตรวจมิชลินจะมอบให้กับ ร้านอาหาร ที่ราคาย่อมเยาและคุ้มค่า อาหารได้คุณภาพตามเกณฑ์แก่ร้านทิพย์สมัยผัดไทย (สาขาประตูผี) GrabFood อยากท้าให้ทุกๆ ท่านชิมรับวัน Halloween แล้วละว่ามีอะไรจัดว่าเด็ดบ้างที่จึงทำให้ร้านสมควรกับรางวัลระดับนานาชาตินี้

 

  1. ผัดไทย เส้นจันท์ มันกุ้ง กุ้งทะเลสดเล็ก (ห่อไข่)

จานเด็ดของทางร้าน เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่คิดค้นการใส่มันกุ้งแท้ๆ ลงไปผัดด้วย  ได้เส้นสีส้มสวยจากมันกุ้ง รสสัมผัสเส้นนุ่มเหนียวดีมาก กุ้ง ทะเลตัวเล็กเคี้ยวได้พอดีคำ รสชาติก็ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม แต่ถ้าชอบรสจัดหน่อย ก็มีพริกและมะนาวเพิ่มได้ตามชอบ

  1. ผัดไทย กุ้งทะเลใหญ่

เมนูจานนี้บอกอยู่แล้วว่าเป็นพิเศษขนาดไหนตรงตรง กุ้ง ทะเลตัวใหญ่ ซึ่งไม่ใช่ว่าจะได้กินกันได้ตลอด บางทีต้องยอมรับว่าคนชอบกันมากสั่งอาหารจานนี้กันจน กุ้ง ตัวใหญ่หมดร้านเลย เป็นการการันตีว่ารสชาติอร่อยน่าลิ้มลองจริง กุ้ง ตัวใหญ่เคี้ยวมันเต็มปากเต็มคำขนาดนี้ด้วยจัดว่าเป็นจานเด็ดไม่แพ้กัน

  1. ผัดไทย เจ/มังสวิรัติ

แม้จะไม่ได้อยู่ช่วงเทศกาลเจแล้ว แต่หากอยากรักษาศีล ละเว้นเนื้อสัตว์ มีกินได้ตลอดปีจะดีขนาดนั้นแถมยังเป็นร้านเด็ดชื่อดังระดับนี้ด้วย GrabFood ขอแนะนำ ผัดไทย เจ/มังสวิรัติ กุ้งกับไข่ถูกแม้ถูกตัดออกไป ก็ยังอร่อยเพลินกับเส้น สุดนุ่มเหนียว กับถั่วงอกและเต้าหู้แข็ง อิ่มบุญกันถ้วนหน้า

4.น้ำส้ม 

น้ำส้มทิพย์สมัยความอร่อยไม่แพ้ ผัดไทย แน่นอนสมกับราคาซึ่งสูตร น้ำ ผลไม้นี้สุดขึ้นชื่อนี้เกิดจากลูกชายอยากคิดสูตรน้ำส้มมีเกล็ดเนื้อ ส้ม ได้ทั้ง น้ำ ทั้ง เนื้อให้คุณแม่ดื่มและรสชาติที่ดีเกิดจาก ส้ม หลายๆ ชนิดหลากสายพันธุ์ในสัดส่วนที่พอเหมาะมารวมกันได้เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ดื่มแล้วสดชื่นรื่นรมย์กันไปเลย

 

5.น้ำมะพร้าวเกล็ดหิมะ 

เมนูใหม่ล่าสุดของทางร้าน หากอยากดื่มเครื่องดื่มสดชื่นๆ ราคาเบาๆ ลงมากว่าน้ำส้ม ทางร้านทิพย์สมัย ผัดไทยประตู ผี เลยจัดการคิดสูตร น้ำ มะพร้าว มาให้ชิมกัน แน่นอนว่าไม่ธรรมดาเพราะมีเกล็ดหิมะเมื่อดูดดื่มจะสดชื่นขนาดไหนต้องลองแล้วล่ะ

ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี ทั้ง 3 สาขา สั่งอาหารได้ทาง GrabFood สั่งเลยรับวันปล่อย ผี เทศกาลฮาโลวีน Halloween

ที่อยู่และเวลาเปิด-ปิดของทิพย์สมัย  ผัดไทยประตูผีทั้ง 3 สาขานั้น  สาขาประตูผี ตั้งอยู่ที่แขวงสำราญราษฎร์ ถนนมหาไชย เปิดบริการ 05.00 – 02.00 น. โทร. 02-226-6666 สาขาพุทธมณฑลสาย 4 ตั้งอยู่ที่ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม เปิดบริการ 11.00 – 20.00 น.  โทร. 086-429-9999 และสาขาคิงพาวเวอร์ ถนนรางน้ำ ตั้งอยู่บนชั้น 3 โครงการ Thai Taste Hub โทร. 092-288-8888 แต่หากไม่สะดวกเดินทางไปกินที่ร้านทั้ง 3 สาขา ไม่ต้องเสียใจไปได้กินถึงที่แน่นอนด้วยการสั่งอาหารผ่าน Grab Food สั่งตอนนี้ Trendy สุดๆ ต้อนรับวัน ฮาโลวีน Halloween ด้วย สุดท้ายนี้ GrabFood ไม่ได้ล่าท้า ผี จริงๆ แต่เป็นการล่าท้าคนชวนมาชิม ผัดไทย และเครื่องดื่มสุดขึ้นชื่อ จากร้านทิพย์สมัยผัดไทยต่างหากเนอะ โดนหลอกเหมือนถูกผีหลอกรับเทศกาล ฮาโลวีน Halloween เลยไหมครับ 555