เผ็ดร้อนลิ้นชากับ GrabFood ด้วย 3 ร้านปิ้งย่าง หม่าล่า

GrabFood ชวนเหงื่อตกจากความเผ็ดร้อนสู้ลมหนาวด้วย 3 ร้านปิ้งย่าง หม่าล่า รสจัดจ้าน

หม่าล่า คือ อะไร ทำไมถึงเผ็ดจนลิ้นชาได้ 

ลมหนาวมาเยือนประเทศไทยกันบ้างแล้ว มาสู้ลมหนาวกันด้วยกินของเผ็ดร้อนสิมันถึงจะแน่จริง ด้วยอาหารรสชาติเผ็ดจนรู้สึกชาที่ปลายลิ้น แต่หลายคนก็ติดใจจนเหงื่อตกต้องยอมปาดเหงื่อกินไปด้วย  นั่นคือ หม่าล่า นั่นเอง โดยคำว่า “หม่า” หมายถึงอาการชาที่ปลายลิ้น ในขณะที่คำว่า “ล่า” หมายถึง รสชาติเผ็ด  หม่าล่าเป็นเครื่องเทศรสเผ็ดที่มีต้นกำเนิดมาจากมณฑลเสฉวน ประเทศจีน ใครที่คิดว่าคนจีนไม่กินเผ็ดอาจจะต้องคิดใหม่แล้วล่ะ ทั้งนี้ ส่วนประกอบที่ทำให้หม่าล่ามีรสชาติเผ็ดจนลิ้นชาได้ คือ เครื่องเทศที่มีชื่อว่า ฮวาเจียว หรือพริกไทยเสฉวน รูปร่างคล้ายเม็ดพริกไทยดำโดยพริกนี้เป็นรสชาติหลักของหม่าล่า สำหรับในไทยกระแสตอนนี้คือนำวัตถุดิบอาหารต่างๆ มาเสียบไม้ปิ้งย่างชุบหม่าล่า GrabFood จึงขอแนะนำร้านปิ้งย่าง หม่าล่า 3 ร้านเด็ดให้โดนๆ กัน ดังนี้

 

ขอขอบคุณรูปจากร้าน หม่าล่าไรเดอร์  https://www.facebook.com/หม่าล่าRider-4แยกมิตรกมล

  1. หม่าล่าไรเดอร์ – สี่แยกมิตรกมล

ร้านเด็ดจากพัทยา แน่นอนต้องขึ้นชื่อด้วยทะเลปิ้งย่างต่างๆ แน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูที่หาไม่ได้โดยทั่วไปถ้าไม่ใช่ร้านอยู่ในแหล่งอาหารทะเลแบบนี้  ไม่ว่าจะเป็นหมึกยัดไส้หมู กุ้งแม่น้ำ หอยหวาน ปลาหวาน หอยแมลงภู่แห้ง ทั้งยังมี หมู ไก่ เบค่อนพันไส้ต่างๆ พริกหยวกยัดไส้หมู เครื่องในต่างๆ รวมไปถึงเหล่าผักผลไม้ ตั้งแต่กระเจี๊ยบไปจนถึงสัปปะรด ก็โดนจับเสียบไม้ปิ้งย่างให้ได้สั่งกินอร่อยกันยาวไปๆ

 

ขอขอบคุณรูปจากร้านหมาล่าหัวร้อน  https://www.facebook.com/pg/malahuaron

     2. หม่าล่าหัวร้อน – ถนนนิกรพัฒนา 

หม่าล่าหัวร้อน จากอุบลราชธานี จะหัวร้อนขนาดไหนต้องลองดู ของดีจังหวัด คือ หมูยออุบล ก็ต้องโดนจับเอามาเสียบไม้ปิ้งย่างจับชุบหม่าล่ากันไปเต็มๆ คิดดูจะแซ่บเด็ดเผ็ดสะเด่าลิ้นขนาดไหน รวมไปถึงเมนูต่างๆ พื้นฐานการปิ้งย่างหม่าล่าก็ไม่ควรพลาด ทั้ง กระเจี๊ยบเขียว เนื้อไก่ หนังไก่ หมูสันคอ หมูสามชั้น เบค่อนพันไส้ต่างๆ จัดเต็มกันไปให้เผ็ดจนชาลิ้นรับรองแซ่บหลาย

 

ขอขอบคุณรูปจากร้านหม่าล่าตระกูลเฉิน  https://www.facebook.com/pg/MalaTaKulChen

      3. หม่าล่าตระกูลเฉิน – มหาวิทยาลัยหอการค้า

GrabFood  ส่งร้าน หม่าล่าตระกูลเฉิน มาเป็นตัวแทนชาวกรุงเทพฯ กันสักหน่อย โดดเด่นด้วยวัตถุดิบที่ใช้ปิ้งย่างนั้นมีให้เลือกในระดับพรีเมี่ยมด้วย อาทิเช่น Charolais Beef  เนื้อโคขุน ชาร์โรเลส์  Eggs Squid Jumbo Size ปลาหมึกไข่สดไซด์จัมโบ้  Greasy River Prawns Jumbo Size กุ้งแม่น้ำมันเยิ้มไซด์จัมโบ้  Marinate Pork Rib with Sesame ซี่โครงหมูหมักงา  Extra Marinate New Orleans Chicken Wings ปีกไก่นิวออลีนหมักสูตรพิเศษ พิเศษขนาดนี้ต้องสั่งแล้วล่ะ เต็มเหนี่ยวไปเลยพี่  เต็มที่ไปเลยเธอ!

 

 

หม่าล่า เผ็ดเป็นเอกลักษณ์นำมาปรุงอาหารได้อีกหลายแบบ GrabFood ท้าลองสู้ลมหนาว

3 ร้านปิ้งย่าง หม่าล่า รสจัดจ้านที่ GrabFood จัดมาครั้งนี้คงพอทำให้สู้ลมหนาวกันได้บ้าง  เวลานึกภาพตอนปรุง ทาเป็นซอสชุ่มๆ บนอาหารเสียบไม้ แล้วไปปิ้งย่างร้อนๆ แค่คิดก็อร่อยฟิน! หม่าล่ายังนำไปเป็นส่วนผสมของน้ำซุปหม่าล่าในร้านชาบู หรือสุกี้สไตล์จีน หรือจะนำไปผัดกับเนื้อสัตว์ต่างๆ และผัดจนหมาล่าแห้งเล็กน้อย กินให้เผ็ดสะเด่าเร่าร้อนกันสุดๆ ได้เลยหากอยากจัดเต็มกับเมนูต่างๆ จากหม่าล่าเพิ่มเติมต้องใช้บริการ GrabFood แล้วล่ะเพราะ GrabFood มีเมนูอาหารจากหลากหลายร้านให้เลือกอีกเพียบและสั่ง Delivery ส่งถึงที่ถึงมือทันอกทันใจแน่นอน