{"id":76867,"date":"2020-01-06T17:44:06","date_gmt":"2020-01-06T09:44:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grab.com\/id\/?p=76867"},"modified":"2020-01-06T17:46:08","modified_gmt":"2020-01-06T09:46:08","slug":"selaraskan-passion-dan-ketekunan-kunci-sukses-manna-healthy-bakery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grab.com\/id\/blog\/selaraskan-passion-dan-ketekunan-kunci-sukses-manna-healthy-bakery\/","title":{"rendered":"Selaraskan Passion dan Ketekunan, Kunci Sukses Manna Healthy Bakery"},"content":{"rendered":"

Bandung, Januari 2020<\/b> \u2013 Tak ada yang mudah dalam membangun bisnis jika tidak dibarengi dengan kesabaran dan ketekunan. Tak jarang, belum genap setahun, usaha sudah tinggal cerita. Jika Jenny, sang perintis bisnis roti \u201cManna Healthy Bakery\u201d, hanya mengandalkan <\/span>passion-<\/span><\/i>nya<\/span>, <\/span><\/i>mungkin bisnisnya akan bernasib sama.<\/span><\/p>\n

Jenny mengaku tidak memiliki latar belakang atau pengalaman berbisnis. Awal mula dirinya terjun ke bidang ini juga sangat tidak mulus. Jenny mengisahkan, setelah menikah tiga tahun lalu, dirinya langsung menjadi ibu rumah tangga. Namun, ia ingin tetap produktif dengan mencoba melamar pekerjaan, tapi masih kurang beruntung. Jenny juga sempat berbisnis baju dan buah-buahan secara online, tapi sayangnya juga tidak berjalan mulus.<\/span><\/p>\n

Jenny mencari cara agar tetap produktif sebagai ibu rumah tangga, akhirnya ia memutuskan membuat roti dan kue, yang menjadi hobinya juga. Jenny yang gemar berolahraga, lantas membawa makanan buatannya ke <\/span>gym <\/span><\/i>tempat ia biasa berolahraga. Roti dan kue buatannya dia bagikan kepada teman-temannya.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cAwalnya cuma sekadar bagi-bagi. Ternyata <\/span>bakery<\/span><\/i>-nya banyak yang suka. Beberapa waktu kemudian, teman-teman saya mulai <\/span>mesen<\/span><\/i>, dan suka memaksa untuk di buatkan. Bahkan ada yang bilang ngidam banget. Akhirnya iseng-iseng deh <\/span>dibikinin<\/span><\/i>. Dari sana saya buat lagi. <\/span>Bakery<\/span><\/i> dan <\/span>cake<\/span><\/i> yang saya buat, saya <\/span>upload<\/span><\/i> di Instagram. Eh responnya banyak banget. Saya sampai <\/span>enggak <\/span><\/i>tidur tiga hari,\u201d ujarnya sambil tertawa.\u00a0<\/span><\/p>\n

Roti dan kue buatan Jenny berbeda dari produk serupa. Jenny membuat roti dan kue dengan kualitas premium dan mementingkan unsur kesehatan bagi para penikmatnya. Bahan-bahan adonan roti dan kuenya rendah gula dan tidak menggunakan pengawet. Sangat bermanfaat bagi para pembeli.<\/span><\/p>\n

Melihat adanya potensi bisnis ini, Jenny akhirnya fokus memproduksi roti untuk dijual sejak akhir 2018. Namun, di lima bulan awal berbisnis, Jenny mengaku banyak sekali dinamika yang terjadi. Dia hampir menyerah.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u201cSelama lima bulan awal, saya buat segala sesuatunya sendiri. Saya jadi admin, <\/span>packing<\/span><\/i>, bikin <\/span>bakery <\/span><\/i>dan<\/span> cake-<\/span><\/i>nya, pengiriman sama saya juga, semuanya sendiri. Jadi sempat ingin berhenti juga karena capek, tapi saya coba bertahan. Ternyata membuat usaha <\/span>bakery<\/span><\/i> tidak gampang. Awalnya yang saya tahu, bikin <\/span>bakery<\/span><\/i> itu cuma lewat <\/span>oven<\/span><\/i> sama <\/span>mixer<\/span><\/i>, ternyata semakin ke sini semakin banyak yang harus dibeli. Apalagi pakai uang sendiri,\u201d kisah perempuan 25 tahun itu.<\/span><\/p>\n

Tak hanya itu, di masa-masa itu, dia mengaku banyak menerima masukan dari pelanggan. \u201cAda pelanggan yang pertama pesan bilangnya <\/span>\u2018wah enak\u2019<\/span><\/i>. Kemudian pesan lagi, responnnya <\/span>\u2018kok gede banget\u2019<\/span><\/i>. Yang ketiga, <\/span>\u2018kok topingnya banyak banget\u2019<\/span><\/i>. Terus pas pesan empat kali, <\/span>\u2018kok topingnya dikit banget\u2019<\/span><\/i>. Tapi semua itu terus kami terima. Akhirnya setelah <\/span>repeat order <\/span><\/i>kesekian kalinya, dia tidak komplain lagi. Saya pikir dia juga merasa dihargai dan dilibatkan dalam pembuatan roti ini.\u201d<\/span><\/p>\n

Selain itu, karena Manna Healthy Bakery saat ini masih usaha rumahan, produksi sering terganggu dengan listrik yang mati, kurangnya air, dan sebagainya. \u201cBanyak printilan yang tidak pernah saya pikirkan. Karena memang awalnya saya <\/span>enggak<\/span><\/i> ada <\/span>basic<\/span><\/i> di sini (bisnis). Sambil menjalani bisnis ini, saya banyak belajar, termasuk menyelesaikan permasalahannya satu per satu.<\/span><\/p>\n

Salah satu masalah yang dihadapi adalah pengiriman roti dan kuenya kepada para pelanggan. Dulu, Jenny sempat memiliki kurir pribadi. Namun, karena pesanannya banyak dan pengirimannya tidak hanya ke satu tempat, akhirnya sejumlah pelanggan komplain karena roti yang dikirim sangat telat.<\/span><\/p>\n

\u201cKarena kejadian itu, kami memutuskan menggunakan GrabExpress untuk menjaga kepuasan pelanggan. S<\/span>ejauh ini, <\/span>bakery<\/span><\/i> yang dikirim aman. Cepat juga nyampenya,<\/span>\u201d tuturnya. Fitur favorit Jenny adalah <\/span>Multidestinasi<\/b>, dimana dia bisa mengirim hingga 5 alamat berbeda dalam satu pemesanan. \u201cJadi saya bisa fokus ke bisnis dan tidak repot lagi tentang pengiriman. Apalagi, ada fitur <\/span>Pelacakan Langsung dan Bukti Pengiriman <\/b>yang membuat kita tahu kondisi barang saat diambil dan diterima pelanggan,\u201d tambah Jenny.<\/span><\/p>\n

Jenny pun mengatakan kiat-kiat agar usahanya terus bertahan. \u201cPertama, kita awalnya kan usaha kecil-kecilan. Apalagi lima bulan pertama, kalau mau produk laku, kita harus siap rugi. Tapi, saat-saat itu justru orang-orang sedang mengenali produk kita. Kedua, kita harus berani bikin menu baru. Balik lagi, bikin menu baru kan butuh biaya. Nah, di sana kesabaran benar-benar diuji,\u201d ujarnya sambil tertawa.<\/span><\/p>\n

Tak ayal, setelah berjalan setahun lebih, \u2018Manna\u2019 yang memiliki arti \u2018roti dari surga\u2019 telah memiliki 65 varian menu. Seluruh menu roti bergaya Eropa ini merupakan hasil riset dan produksi asli dari tangan Jenny.<\/span><\/p>\n

Selain itu, kata Jenny, seluruh bahan bakunya merupakan bahan terbaik. \u201cKami sebisa mungkin menggunakan bahan premium. Saya selalu pakai <\/span>grade<\/span><\/i> A. <\/span>Enggak<\/span><\/i> peduli cuma untung 5% atau berapapun, yang penting mutu produk saya baik. Karena kalau sudah tahu rasa, orang pasti sudah bisa bedain mana yang baik, sehat, dan enak.\u201d<\/span><\/p>\n

Kini, dia dibantu 7 pegawai untuk memajukan bisnisnya. Dalam sehari, Manna Healthy Bakery bisa memproduksi lebih dari 100 roti dan 20 kue. Produknya pun sudah bisa dinikmati di Jakarta dan Bali.<\/span><\/p>\n

Rencananya, pada Februari 2020, Jenny akan membuka toko rotinya di Bandung. Dia pun berharap ke depannya semoga pelanggannya semakin senang dan loyal, serta berharap dirinya terus menciptakan kreasi-kreasi yang disukai banyak orang.<\/span><\/p>\n

\u201cSekarang setelah setahun, saya sudah tahu pola berbisnis secara <\/span>online<\/span><\/i>. Nanti ketika buka toko, saya akan belajar lagi (berbisnis melalui toko <\/span>offline<\/span><\/i>) dari awal. Lucu sih, seru,\u201d pungkasnya.\u00a0<\/span><\/p>\n

Jenny adalah satu dari 5 juta wirausahawan mikro yang mampu mengembangkan usahanya setelah tergabung dalam platform Grab di Indonesia. Berdasarkan hasil penelitian Riset Centre for Strategic and International Studies (CSIS) dan Tenggara Strategics di tahun 2018, mitra\u00a0<\/span>merchant<\/span><\/i>\u00a0yang bergabung dengan GrabFood rata-rata melihat peningkatan penjualan sebesar 25% dengan rata-rata pendapatan sebesar Rp11 juta\/bulan.<\/span><\/p>\n

Khusus di kota Bandung, data menunjukkan Grab berkontribusi sebesar Rp 10.1 triliun pada tahun 2018. Kontribusi terbesar dihasilkan oleh GrabBike dengan nilai Rp 4,59 triliun, yang selanjutnya disusul oleh GrabFood dengan nilai kontribusi sebesar Rp 3,76 triliun. GrabBike dan GrabCar juga berkontribusi dalam penciptaan lapangan kerja di Kota Bandung. Sebelum bermitra dengan Grab, 38% mitra GrabBike, dan 39% mitra GrabCar tidak memiliki sumber penghasilan sama sekali.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bandung, Januari 2020 \u2013 Tak ada yang mudah dalam membangun bisnis jika tidak dibarengi dengan kesabaran dan ketekunan. Tak jarang, belum genap setahun, usaha sudah tinggal cerita. Jika Jenny, sang perintis bisnis roti \u201cManna Healthy Bakery\u201d, hanya mengandalkan passion-nya, mungkin bisnisnya akan bernasib sama. Jenny mengaku tidak memiliki latar belakang atau pengalaman berbisnis. Awal mula […]","protected":false},"author":643,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23,280],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76867"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/643"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76867"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76871,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76867\/revisions\/76871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}