Surabaya, kota dengan pelabuhan besar yang bergelimangan dengan kulinari yang harus dicicipi. <\/span>Bebek Palupi adalah salah satu yang favorit di kota ini.<\/span><\/p>\n Dijajakan sejak awal tahun 90an, tepatnya di tahun 1996, hingga sekarang Bebek Palupi masih bertengger sebagai pilihan. Buka dari pagi, tapi pengunjungnya ramai sampai di malam hari.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Berburu bebek goreng memang nggak lain harus ke sini. Kota <\/span>Surabaya menyimpan cita rasa bebek yang tak tersaingi. Seperti pulau-pulaunya Indonesia, tempat makan bebek berjajar di sana. Dan uniknya, setiap tempatnya punya nama besar. Penggemar bebek mungkin punya rekomendasi favoritnya masing-masing, di kota ini.<\/span><\/p>\n Sebut saja Bebek Palupi, yang tak kalah pamornya dengan banyak saingan.<\/span><\/p>\n Waktu, memang kuncinya menciptakan kualitas. Sama dengan Bebek Palupi, yang tidak lepas dari proses memasaknya yang lama.<\/span><\/p>\n Tanpa terburu-buru, setiap harinya Bebek Palupi dipersiapkan dengan perlahan-lahan, mulai dari resapan bumbunya, sampai memasaknya.<\/p>\n Butuh empat jam untuk merebus bebek dan mendapatkan tekstur seempuk yang diinginkan. Dan berlanjut dengan arah menggoreng yang tidak sembarangan.\u00a0<\/span><\/p>\n Makanya bumbu dan rempah-rempahnya benar-benar keluar.\u00a0<\/span>Penasaran kan apa rasanya bebek yang lama dibumbui oleh bumbu kuning sampai meresapnya ke tulang?<\/span><\/p>\n Mmm\u2026 kenikmatannya tak terbendung! Keistimewaan yang dihamburkan pada tekstur bebek yang empuk, sampai membuat dagingnya mudah dilepas dari tulang.\u00a0<\/span><\/p>\n Bebeknya cukup besar. Dibarengi bumbu kuning yang menyerap dan <\/span>perpaduan kulit yang renyah yang memang sengaja terjaga tingkat kegaringannya, membuat tak cukup kalau pesan cuma satu.<\/span><\/p>\n Setiap kunyahannya bikin nagih.<\/span><\/p>\n Tambahkan sambal khasnya Bebek Palupi yang pas pedasnya. Semakin pantas diberikan bintang. Karena sambal yang digunakan juga istimewa.\u00a0<\/span><\/p>\n Sambal goreng yang termarinasi oleh rembesan minyak rempah-rempah pilihan, meninggalkan sensasi gurih dan cita rasa yang cenderung asin.<\/span><\/p>\n Cukup pedas, tapi tidak terlalu pedas, sehingga tidak mengalahkan rasa asli bebeknya.<\/span><\/p>\n Menu andalannya, bebek goreng yang super nikmat dan bebek bakar yang luar biasa lezat, sama-sama pamer rasa yang enak.\u00a0<\/span><\/p>\n Dicocolkan lagi ke sambal, m<\/span>enggiring selera makan nggak kunjung kelar.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Menemukan lokasi Bebek Palupi mudah sekali, karena berada di pinggir jalan.<\/span><\/p>\n Tempat makannya di Jalan Raya Rungkut Asri tengah, punya cabang juga di Jalan Baratajaya, dan satu lagi di Jalan Raya Rungkut Madya.<\/span><\/p>\n Bebek Palupi ramai di jam makan siang, juga di malam hari. Tapi pelayanannya cepat dan ramah. Jangan risau harus menunggu lama. Tapi kalau sedang buru-buru atau takut nggak dapat duduk, bisa juga pesan di GrabFood. <\/span><\/p>\n Apalagi ketika jam makan datang tapi masih harus sambil menyambangi komputer di kantor atau nggak bisa mengabaikan meeting yang jalannya tak henti-henti. Nggak perlu tertunda makan, karena makanan bisa diantar sampai ke tangan.<\/span><\/p>\n Nggak mengurangi nikmatnya juga kalau tidak langsung ke tempatnya. Karena bapak GrabFood punya tas ajaib yang bisa mempertahankan kualitas dan kehangatan dari setiap pesanan yang diantar.<\/span><\/p>\n Pernah, ingin sekali ngemil sambil menikmati matahari terbenam di atas kapal Surabaya North Quay, Bebek Palupi kupesan dengan GrabFood. Aku dan temanku tinggal ambil di lobby bawah.\u00a0<\/span><\/p>\n Dan seperti di bayangan, sore itu jadi momen yang tak terlupakan, goleran sambil mengunyah kulit renyah, dan mendengarkan kapal lalu lalang di bawah langit senja yang temaram.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Jikalau waktu membawa kembali ke sini, kutakkan melewatkan ayam gorengnya dan mungkin mencoba juga lelenya. Karena ini juga rekomendasi orang lokal sini<\/span>.<\/span><\/p>\n <\/p>\n ALAMAT Jalan Raya Rungkut Asri Tengah, Jalan Baratajaya, Jalan Raya Rungkut Madya, atau pesan di GrabFood<\/span><\/p>\n HARGA Kira-kira Rp20.000 – Rp35.000 per porsi<\/span><\/p>\n DETAIL Buka setiap hari dari pukul 9 pagi sampai 9 malam<\/span><\/p>\n MENU REKOMENDASI Bebek Goreng<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Meski kemunculannya baru di tahun 90an, Bebek Palupi bisa menandingi masakan bebek lainnya, dan merebut tempat di hati.","protected":false},"author":781,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23,391],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74030"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/781"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74030"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74030\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74042,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74030\/revisions\/74042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grab.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/assets.grab.com\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/11\/10123700\/Bebek-Palupi-Ambience-2-700x700.png\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/assets.grab.com\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/11\/10123554\/Bebek-Palupi-Food-Prep-1-700x700.png\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/assets.grab.com\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/11\/10123632\/Bebek-Palupi-Food-Details-2-700x700.png\")
<\/p>\n