Rujak Solo: Dari Rujak Es Krim sampai Rujak Cingur

Rujak buah solo umumnya terdiri dari irisan buah segar seperti mangga muda, bengkoang, nanas, dan jambu kristal yang disiramkan bumbu petis atau sambal gula merah. Beberapa penjual menyajikannya dalam bentuk irisan (rujak iris), parutan kasar (rujak parut), atau tumbukan (rujak tumbuk). Ketiga merchant di bawah ini berspesialisasi pada rujak buah dan memiliki banyak ulasan dari pembeli.

Kalau lagi kepingin sesuatu yang segar, pedas, dan manis sekaligus, rujak buah selalu jadi jawabannya. Rujak Buah Mang Atong di kawasan Pabelan, Kartasura, menyediakan berbagai pilihan sajian rujak yang bisa disesuaikan dengan selera. Ada Rujak Buah Mix untuk yang ingin menikmati aneka buah dalam satu porsi, sementara Rujak Tumbuk menawarkan tekstur yang berbeda dengan cara penyajian khas tradisional. Bagi yang punya preferensi khusus, Rujak by request siap mengakomodasi, dan Rujak Potong jadi pilihan simpel yang tak kalah menggugah selera.

Di Jl. Rinjani Dalam, Mojosongo, Jebres, Rujak Lotis Milenial menawarkan pilihan rujak yang sederhana namun variatif. Menu Rujak Iris dan Rujak Parut menjadi dua pilihan utama, masing-masing tersedia dengan tambahan sambal kacang bagi yang menginginkan cita rasa lebih kaya. Ada juga Rujak Parut Keju yang menghadirkan sentuhan modern pada sajian rujak tradisional, cocok untuk yang ingin sesuatu sedikit berbeda dari yang biasa.

Rujak Lotis Milenial 2 di Mojosongo, Jebres, menghadirkan sajian rujak dan lotis dari buah-buahan segar yang diolah dengan cara yang memikat selera. Menu yang tersedia mencakup Rujak Iris dan Rujak Parut, masing-masing hadir dalam dua versi, original maupun dengan tambahan sambal kacang bagi yang suka sensasi gurih pedas yang lebih kuat. Pilihan antara irisan buah yang rapi dan parutan yang lebih halus membuat setiap pelanggan bisa menyesuaikan dengan tekstur favoritnya.

Bagi penggemar jajanan yang suka sensasi unik, Rujak Es Krim 'Idola' di Jl. Letjen Sutoyo, Nusukan, Solo, punya daya pikat tersendiri lewat perpaduan rujak dan es krim dalam satu sajian. Menu andalannya, Rujak Es Krim Jumbo, hadir bersama pilihan lain seperti Rujak Es Krim + Es Puter dan paket tiga porsi rujak es krim lengkap dengan es puter. Selain varian es krim, tersedia pula Rujak Bebeg Original dan Rujak Cacah Original bagi yang lebih menyukai sajian rujak tanpa tambahan dingin.

Perpaduan rujak dan es krim mungkin terdengar tidak biasa, tapi itulah yang membuat Rujak Ice Cream Mas Agus di Jl. Adi Sumarmo, Colomadu, Karanganyar, tampil berbeda. Menu utamanya, Rujak Ice Cream, hadir pula dalam varian Rujak Ice Cream Mangga yang menggabungkan kesegaran buah tropis dengan dinginnya es krim. Bagi yang lebih suka sajian tanpa es krim, tersedia Rujak Tanpa Ice Cream, Rujak Mangga, maupun Rujak Mangga dengan tambahan kedondong. Ada juga paket kombinasi 1 Lotis dan 1 Rujak bagi yang ingin mencicipi dua jenis sekaligus.

Jambu kristal memiliki daya tarik tersendiri sebagai bahan rujak, teksturnya yang renyah berpadu apik dengan bumbu yang kuat. RUJAK JAMBU KRISTAL A2F di kawasan Nusukan, Banjarsari, Solo, menjadikan buah istimewa ini sebagai bintang utama menunya. Penggemar rasa segar bisa memilih Rujak Jambu Kristal Manis Gurih Segar, sementara yang mendambakan sensasi lebih berani bisa mencoba Rujak Jambu Kristal Pedas Manis. Untuk momen bersama atau sekadar ingin porsi yang lebih mengenyangkan, tersedia pula Rujak Jambu Kristal Porsi Besar.

Deretan pilihan jajanan di Ketoprak Rujak Asinan Es Buah Jajanan yang berlokasi di Tegalyoso, Klaten Selatan, ini cukup beragam untuk memuaskan berbagai selera. Dari rujak buah, menu ini hadir dalam beberapa ukuran, Rujak Buah Campur Uk S cocok untuk dinikmati sendiri, Uk M untuk berdua, hingga Uk L untuk ramai-ramai. Selain itu ada Rujak Mangga, Rujak Jambu Crystal, dan Rujak Bengkoang dalam kemasan cup, serta Rujak Bebeg Jadoel bagi yang rindu cita rasa klasik. Yang unik, tersedia pula Rujak "Kuah" Terasi Cuka Gula Pasir, sajian yang menawarkan pengalaman berbeda dari rujak pada umumnya.

Atinzta Rujak Geprek di Jl. Yos Sudarso, Bejen, Karanganyar, menghadirkan pendekatan yang cukup kreatif terhadap dunia rujak. Selain pilihan buah seperti Rujak Bangkok Mangga Muda, Rujak Bangkok Nanas Segar, dan Rujak Bangkok Jambu Kristal Box, ada juga Rujak Es Krim Lumer yang memadukan kesegaran rujak dengan kelembutan es krim. Yang ingin ngemil ringan bisa melirik Cireng Bumbu Rujak, sementara Rujak Paruut Nyuss cocok untuk yang menyukai tekstur parutan yang khas.

Rujak cingur adalah sajian khas yang menempatkan irisan cingur, moncong sapi, sebagai bahan utamanya, dan Rujak Cingur Kembar di kawasan Manahan, Banjarsari, Solo, menghadirkan pilihan yang cukup lengkap untuk pecintanya. Menu dasarnya adalah Rujak Cingur yang bisa dipesan dalam ukuran Jumbo bagi yang ingin porsi lebih besar. Bagi yang ingin tambahan, tersedia Rujak Cingur Extra Cingur, sementara yang ingin variasi berbeda bisa memilih Rujak Cingur Telur Dadar. Tersedia pula Rujak Cingur Tanpa Cingur sebagai opsi bagi yang ingin menikmati cita rasa rujaknya tanpa komponen moncong.

Bumbu rujak tak hanya cocok untuk buah-buahan, di tangan Ayam Bakar Pak Gembul, bumbu khas itu justru menjadi jiwa dari sajian ayam bakar yang dimasak dengan rempah-rempah Nusantara pilihan. Berlokasi di Mendungan, Pabelan, Kartasura, warung ini berspesialisasi pada ayam bakar bumbu rujak dan goreng serundeng yang diolah dari bahan halal. Menu andalannya meliputi Ayam Bakar Dada Bumbu Rujak dan Ayam Bakar Paha Bumbu Rujak, keduanya tersedia pula dalam format Paket Nasi Daun Jeruk yang siap santap lengkap. Bagi yang ingin menyegarkan momen makan, tersedia Es Nutrisari Rujak sebagai pelengkap yang pas.